答案：A 指導：該題是識圖分析題，考查酶的特性。根據(jù)題意需要選擇說明酶高效性的曲線，酶具有高效性是相對而言的，是相對于不加酶的反應(yīng)速度及加入無機催化劑的反應(yīng)速率來講的，因此只有A圖能說明酶的高效性。
2將酶母菌研磨，離心分離后，得到上清液(含細胞質(zhì)基質(zhì))和沉淀物(含細胞器)，把等量的上清液、沉淀物和未經(jīng)過分離的勻漿分別裝入甲、乙、丙三支試管中，向三支試管中分別加入從螢火蟲尾部提取的可以發(fā)光的物質(zhì)和等量的葡萄糖溶液，從理論上分析三支試管發(fā)光強弱的順序是
A．甲>乙>丙 B．乙>丙>甲
C．丙>甲>乙 D.乙>甲>丙
C 指導：在酶母菌的呼吸過程中產(chǎn)生ATP，但是不同形式的呼吸作用以及呼吸作用的不同階段產(chǎn)生ATP的量是不同的。試管中加入的熒光素在ATP提供能量的條件下可以發(fā)光，即ATP中的化學能可以轉(zhuǎn)化成光能。試管甲中加的是上清液(含細胞質(zhì)基質(zhì))，所以加入葡萄糖后，可以進行有氧呼吸的第一階段，葡萄糖分解成丙酮酸，釋放少量ATP；在乙試管中加入的是沉淀物(含細胞器)，由于沒有有氧呼吸第一階段的產(chǎn)物，而葡萄糖又不能進入線粒體被氧化分解，所以乙試管不產(chǎn)生ATP；丙試管中加入的是未經(jīng)過分離的勻漿，既有細胞質(zhì)基質(zhì)又有線粒體，能進行有氧呼吸的整個過程，產(chǎn)生大量的ATP。所以三支試管中的熒光素發(fā)光強弱順
序為丙>甲>乙。
3把萊豆幼苗放在含32P的培養(yǎng)液中培養(yǎng)，一小時后測定表明幼苗各部分都含32P。然后，將該幼苗轉(zhuǎn)移到不含32P的培養(yǎng)液中，數(shù)天后32P
A.不在新的莖葉中 B.主要在新的莖葉中
C．主要在老的莖葉中 D．主要在老根中
答案： B 指導：礦質(zhì)元素P進入植物細胞后，能形成不穩(wěn)定的化合物參與到多種生命活動，如形成AIP。這些物質(zhì)一般都能分解，從而使P元素得到重新利用的機會。在植物組織器官中，新的幼小莖葉生命活動最旺盛，所需各種礦質(zhì)元素的量最多，一旦某種礦質(zhì)元素供應(yīng)減少，新的幼小莖葉就會從老的組織器官中奪取這些礦質(zhì)元素。除形成不穩(wěn)定的化合物的元素外，那些呈離于狀態(tài)的礦質(zhì)元素和不穩(wěn)定化合物都會向新的莖葉中轉(zhuǎn)移，這樣，這些元素便主要存在于新的莖葉中。32P是一種示蹤元素，通過科學儀器很容易檢測出它的蹤跡。所以試題以實驗形式給出巳知條件：“測定表明，幼苗各部分都含32P”后；將該幼苗轉(zhuǎn)移到不含 32P的培養(yǎng)液中”，我們便能以此為基礎(chǔ)進行推理，得出正確答案為B。這里有個關(guān)鍵的基礎(chǔ)知識不能遺忘，即P、Mg、N等礦質(zhì)元素在植物體內(nèi)存在的形式是不穩(wěn)定的化合物。其實，這點記憶并非難事。AlP便經(jīng)常分解，形成ADP+Pi，Pi就能轉(zhuǎn)移并被重新利用。
4對綠色植物自身來說，制約其吸收礦質(zhì)元素離子的因素有①根細胞呼吸作用的強弱 ②根細胞內(nèi)細胞液濃度③植物的蒸騰作用 ④物種自身的遺傳性
A.①② B．②③ C.③④ D．①④
答案： D 指導：礦質(zhì)元素離子的吸收是主動運輸過程，主動運輸需要的ATP由根細胞的呼吸作用提供；主動運輸過程需要的載體，其性質(zhì)是蛋白質(zhì)，蛋白質(zhì)的合成受遺傳物質(zhì)控制，不同生物具有不同的DNA，因此載體的種類具有遺傳特性。
5關(guān)于高等植物細胞內(nèi)的色素的敘述中，錯誤的是
A.植物細胞內(nèi)的色素主要包括葉綠素和類胡蘿卜素兩大類
B．所有植物細胞中都只有四種色素
C．葉綠素和類胡蘿卜素都可以吸收和傳遞光能
D．有的植物細胞的液泡中也含有一定的色素
答案：B 指導：此題的主要思維障礙是對“細胞內(nèi)色素”和“葉綠體內(nèi)色素”的關(guān)系搞不清。植物細胞中的色素從功能方面可分為光合色素和非光合色素。光合色素主要分布在葉綠體中，包括葉綠素和類胡蘿卜素兩大類，共四種(葉綠索a、葉素綠b、葉黃素和胡蘿卜素)；非光合色素如花青素，全部分布在液泡的細胞液中。光合色素都可以吸收、傳遞光能，只有極少數(shù)處于特殊狀態(tài)的葉綠素：可以轉(zhuǎn)換光能。
6下表表示某種食物中的4種氨基酸的含量和人體蛋白質(zhì)中這4種氨基酸的平均含量。試問：如果人食用這種食物，在人體中發(fā)生下列哪種生理過程，才能使食物中的這4種氨基酸得到充分合理的利用
氨基酸絲氨酸組氨酸酪氨酸甘氨酸
食物中0．01%0．10%0．05%0．20%
人體蛋白質(zhì)中0．1%0．23%0．13%0．04%
A.呼吸作用 B．轉(zhuǎn)氨基作用
C.脫氨基作用 D．氧化作用
答案： B 指導：這是一道以蛋白質(zhì)代謝為主線編寫的一道綜合性測試題，重點考查學生綜合應(yīng)用知識的能力。在人攝取的蛋白質(zhì)中，各種氨基酸的比例不一定與人體所需要的各種氨基酸的比例一致，根據(jù)題目提供的資料，食物蛋白質(zhì)中絲氨酸、組氨酸和酪氨酸的比例低于人體需要的比例，而甘氨酸的比例高于人體需要的比例。但人體在長期的進化過程中，進化出了提高食物蛋白質(zhì)中氨基酸的利用率，通過轉(zhuǎn)氨基作用來取得平衡，即將多余氨基酸上的氨基通過轉(zhuǎn)氨基作用與糖代謝的中間產(chǎn)物結(jié)合形成新的氨基酸，彌補食物中某些氨基酸的不足。人體通過這種過程獲得的氨基酸共有12種，屬于非必需氨基酸，還有8種必需氨基酸不能通過這個過程獲得，只能來自食物。
7①用蛋白飼料喂養(yǎng)患病的狗和正常的狗。發(fā)現(xiàn)患病的狗的尿液中含有葡萄糖，正常狗的體重增加。②用谷類食物飼養(yǎng)北京鴨，能迅速育肥。③用肥肉喂狗一段時間，其體內(nèi)血糖含量基本穩(wěn)定。上述事實事證明的物質(zhì)轉(zhuǎn)化關(guān)系圖解是
答案：D 指導：三大營養(yǎng)物質(zhì)在細胞內(nèi)可以相互轉(zhuǎn)化。對于糖類和脂肪來說，它們之間可以完全轉(zhuǎn)化，糖可以轉(zhuǎn)化為脂肪，同樣脂肪亦可轉(zhuǎn)化成糖。在體內(nèi)氨基酸可以轉(zhuǎn)化成葡萄糖或脂肪，而葡萄糖或脂肪則只能轉(zhuǎn)化成組成蛋白質(zhì)的部分氨基酸，如在組成人體蛋白質(zhì)的20種氨基酸中，可以通過其它物質(zhì)轉(zhuǎn)化形成12種，有8種必需從食物中攝取，這8種氨基酸叫必需氨基酸。就題目給出的條件看，①說明蛋白質(zhì)可以轉(zhuǎn)化成糖類和脂肪。②可說明糖類轉(zhuǎn)變成脂肪，使鴨增重。③肥肉主要成分是脂肪，在動物體內(nèi)轉(zhuǎn)化成其它物質(zhì)，使血糖保持相對穩(wěn)定。
8陸生植物不能長期忍受無氧呼吸，這是因為
①產(chǎn)生的酒精對細胞有毒害作用 ②產(chǎn)生的乳酸對細胞有毒害作用 ③沒有專門的無氧呼吸結(jié)構(gòu) ④產(chǎn)生的能量太少
A.①② B．②③ C．③④ D．①④
答案： D 指導：陸生植物無氧呼吸的一般產(chǎn)物是酒精，酒精毒害根細胞導致爛根；無氧呼吸中有機物氧化不徹底，釋放的能量少，要維持生物生命活動對能量的需要，必然要大量消耗體內(nèi)有機物，不利于植物正常生長。
9下圖是保持著原生質(zhì)狀態(tài)的細胞結(jié)構(gòu)示意圖。據(jù)圖分析此時的細胞內(nèi)、外溶液濃度大小如何?
答案：根據(jù)分析，有三種可能隋況：第—種，有可能正在發(fā)生著質(zhì)壁分離的復原，此的細胞內(nèi)的溶液濃度大于細胞外溶液濃度；第二種，可能是處于動態(tài)平衡的瞬間，這時細胞內(nèi)的溶液濃度等于細胞溶液濃度；第王種可能是正處于發(fā)生著質(zhì)壁分離的過程中，此時細胞內(nèi)的溶液度小于細胞外溶液濃度。
指導：這是一道典型的條件開放性題目。由于此時細胞運動狀態(tài)的不確定，從而造成細胞內(nèi)、外溶液的濃度大小的不確定性和多樣性。
10如下圖各坐標中的縱軸表示水稻根對K+的吸收量，橫軸分別表示各種相關(guān)的條件，請根據(jù)圖回答：
(1)A與B相比，說明水稻根對K+的吸收過程與_________有關(guān)。
(2)從B來看，在一定范圍內(nèi)提高溫度，可提高_________，從而使根代謝旺盛。
(3)從C來看，外界溶液K+深度提高到一定水平后再繼續(xù)升高，K+的吸收不再增加，這是因為受到了________的限制。過分增加外界溶液的K+濃度反而會使根對K+吸收量下降，其原因是_________。
答案：細胞呼吸
答案：酶的催化效率
答案：根細胞膜上載體的數(shù)量細胞大量失水。
指導：根對礦質(zhì)元素的吸收與根的細胞呼吸密切相關(guān)。這是由于細胞呼吸為吸附在根細胞表面的礦質(zhì)離子主動運輸進入根細胞內(nèi)部提供QB量ATP，而細胞呼吸中酶的活性受溫度的影響。同時，細胞膜上運載離子的載體決定了根對礦質(zhì)元素離子的吸收的選擇性。
11用含有各種必需元素的溶液培養(yǎng)大麥。試驗分兩組，一組在光下，一組在黑暗中，48小時后測定幾種離子的濃度。表中各離子下的數(shù)據(jù)為試驗結(jié)束時，溶液中離子的濃度占試驗開始時濃度的百分比。
實驗條件水分消耗（ml）Ca2+ K+ Mg2+
光下1090135 27 179
暗中435105 35 113
回答下列問題：
(1)從吸收離子和吸收水的對比看，大麥在光下吸收哪種離子比吸收水分快?
(2)從上述實驗所獲得的數(shù)據(jù)，可以得出哪些結(jié)論?
答案： K+
答案：①光下蒸騰作用比黑暗中強，消耗水分多②吸收礦質(zhì)元素受光照影響③吸收水分和吸收礦質(zhì)元素是兩個相對獨立的過程④植物對離子的吸收具有選擇性
指導：植物對礦質(zhì)元素離子的吸收與細胞膜上載體的種類和數(shù)量有關(guān)。細胞膜上載體的種類不同，導致吸收離于的種類不同；細胞膜上同一種載體的數(shù)量不同，導致吸收相應(yīng)離子的數(shù)量不同。從圖中可以看出：①大麥對培養(yǎng)液中K+吸收量最多(占開始時的73％)，超過了吸收水分所占的比例，②對Ca2++Mg2+吸收少，(百分比含量升高是因為蒸騰作用散失了大量的水分)，③大麥在光下和在暗中對水分的吸收和對礦質(zhì)元素離子的吸收亦不一樣，④從表中我們還可以看出，植物對水分的吸收和對礦質(zhì)元素離子的吸收不成比例，對水分的吸收與光照(燕騰作用)有關(guān)，通過以上幾點的不同，我們可以得出相關(guān)結(jié)論。
12根據(jù)物理化學原理和光合作用的總反應(yīng)式進行計算是常見的問題。例如美國《科學美國人》雜志在1971年7月刊登的“地球的能量資源”一文中提供了如下數(shù)據(jù)：
到達地球表面的太陽輻射能的幾條主要去路
直接反射52，000×109kJ/S
以熱能方式離開地球81,000×109kJ/S
水循環(huán)40,000×109kJ/S
大氣流動370×109kJ/S
光合作用40×109kJ/S
請選用以上數(shù)據(jù)計算：
(1)地球?qū)μ柲艿睦寐始s為_________。
(2)通過光合作用，每年有_________kJ的太陽能轉(zhuǎn)化為化學能(每年按365天計)。
(3)每天由綠色植物通過光合作用(6C02+5H20→C6H1202+602↑)為我們生存的環(huán)境除去二氧化碳的質(zhì)量A。試根據(jù)能量關(guān)系列出A的計算式，列式中
缺少的數(shù)據(jù)用符號表示。A=_________kg，所缺數(shù)據(jù)的化學含義為_________。
答案：23.3% (2)1.26×1018kJ (3)A= 為每消耗6molCO2所需要吸收的能量或每生成1mol葡萄糖所需要吸收的能量。
指導：此題是一道理化生綜合能力測試題，其解題思想為：
答案：其中參加水循環(huán)、大氣流動和光合作用三部分是被地球利用的太陽能，而直接反射和以熱能方式離開地球的兩部分沒有被利用，則利用率為。
答案：通過光合作用每年轉(zhuǎn)化的化學能為365×24×60×60×40×109KJ=1.26×1018kJ。
答案：設(shè)每消耗6mol CO2所需要吸收的能量為Q kJ,則A
13全世界工業(yè)合成氮肥中的氮只占固氮總量的20％，絕大多數(shù)是通過生物固氮進行的。最常見的是生活在豆科植物根部的根瘤菌，能將大氣中游離態(tài)的氮，經(jīng)過固氮酶的作用生成氮的化合物，以利于植物的利用，而豆科植物為根瘤菌提供營養(yǎng)物質(zhì)。
(1)根瘤菌和豆科植物的關(guān)系在生物學上稱為_________。
(2)根瘤菌之所以能進行固氮作用，是因為它有獨特的固氮酶，而根本原因是它具有獨特的_________ 。
(3)日本科學家把固氮基因轉(zhuǎn)移到水稻根系微生物中，通過指導合成固氮所需的_________，進而起到固氮作用，從而降低了水稻需氮量的1／5，減少了氮肥的施用量。而更為理想的是直接將固氮基因重組到稻、麥等經(jīng)濟作物的細胞中，建立“植物的小化肥廠”，讓植物本身直接固氮，這樣就可以免施氮肥。如果這種重組能實現(xiàn)的話，那么固氮基因最終實現(xiàn)表達遺傳信息轉(zhuǎn)移的途徑是_________。
(4)這種生物固氮和工業(yè)合成氨比較，它是在_________、件進行的，從而節(jié)省了大量的器材、設(shè)備和能源。
答案：互利共生
答案：固氮基因
答案：酶
固氮基因
答案：常溫 常壓
指導：本題通過對根瘤菌生活、功能的描述，提出問題，考查知識掌握程度和分析能力、應(yīng)用能力。固氮微生物能夠固氮，其作用機理是這類微生物含有固氮酶。(1)根瘤菌在土壤中營腐生生活，只有與豆科植物共生，體內(nèi)的固氮酶才具有固氮的作用；(2)固氮酶是一種蛋白質(zhì)，其合成由基因控制，固氮微生物能夠固氮，是因為細胞內(nèi)含有固氮基因；(3)在水稻根系微生物中不含有固氮基因，即體內(nèi)不會產(chǎn)生固氮酶，科學家要使非固氮植物本身直接固氮，必須將固氮基因轉(zhuǎn)移到水稻等農(nóng)作物的細胞內(nèi)，其轉(zhuǎn)移途徑即基因表達的過程；(4)工業(yè)固氮是采取高溫、高壓等工業(yè)生產(chǎn)手段合成氨的過程，而生物固氮是在自然狀態(tài)下進行的。
14用來治療糖尿病的胰島素，過去主要靠從動物體器官、組織中提取，但因受原料限制而無法推廣�，F(xiàn)在，可以用發(fā)酵工程的方法來生產(chǎn)胰島素。若用大腸桿菌發(fā)酵來生產(chǎn)胰島素，并結(jié)合基因工程，寫出其生產(chǎn)過程：
(1)構(gòu)建轉(zhuǎn)入人胰島素基因的“工程菌”。
①提取目的基因：用胰島素基因探針從人的胰島細胞中獲取_________，再用_________法制備人的胰島細胞目的基因。
②目的基因與載體結(jié)合：從大腸桿菌的細胞中提取 _________，并用_________酶切割質(zhì)粒，使其露出 _________。用同一種酶切割目的基因，使其產(chǎn)生相同的，再將目的基因插入質(zhì)粒切口處，加入適量的 _________酶，這樣就形成了一個_________和_________的重組DNA。
③將目的基因?qū)耸荏w細胞：將大腸桿菌用_________處理，以增大_________的通透性，比重組DNA進入大腸桿菌體內(nèi)。
④目的基因的檢測和表達：在用一定的方法檢測出目基因已導人大腸桿菌細胞內(nèi)，并_________后，再對該種大腸桿菌擴大培養(yǎng)。
(2)發(fā)酵生產(chǎn)。如圖為發(fā)酵罐，請據(jù)圖回答：(括號中填數(shù)字如[1])
①配制適合大腸桿菌的培養(yǎng)基，調(diào)整_________，然后對培養(yǎng)基進行_________處理并裝入發(fā)酵罐，將上述大腸桿菌接種于發(fā)酵罐發(fā)酵。
②經(jīng)檢測若發(fā)現(xiàn)放料口排出的舊培養(yǎng)基中微生物細胞形態(tài)多樣，甚至出現(xiàn)畸形，則此時微生物的生長處于_________期，加料口[ ]添加新培養(yǎng)基的速度應(yīng)該適當_________，并從[ ]以適當速度通入_________
③若該裝置現(xiàn)階段發(fā)酵的目的是為擴大培養(yǎng)生產(chǎn)酵母菌菌種，則應(yīng)盡可能延長_________期，采取的主要措施為：加粒口放料的速度都_________，通入的無菌空氣成分中應(yīng)_________、攪拌的速度 適當_________。
④影響發(fā)酵過程中溫度變化的因素是_________。
⑤發(fā)酵過程中pH變化的原因是_________。
⑥攪拌器攪拌的作用是_________
(3)發(fā)酵完畢后，從培養(yǎng)基中_________并_________胰島素，經(jīng)過，一定的加工成為藥用胰島素，經(jīng)_________合格，可投入使用。
答案：①人胰島素基因 反轉(zhuǎn)錄 ②質(zhì)粒 限制性內(nèi)切 黏性末端 黏性末端 DNA連接 人的胰島素基因 大腸 桿菌質(zhì)粒 ③氯化鈣 細胞壁 ④能表達
答案：①pH 滅菌 ②衰退 [1] 加快 [4] 無菌空氣③對數(shù) 加快 有充足的氧 加快④微生物代謝、機械攪拌、罐壁散熱、水分蒸發(fā)、冷卻水循環(huán)等 ⑤營養(yǎng)物質(zhì)的消耗、代謝產(chǎn)物的積累 ⑥增加溶氧，使菌種與培養(yǎng)基充分接觸提高原料利用率
答案：提取 提純 檢驗
指導：本題考查對基因工程、細胞工程、發(fā)酵工程和酶工程相互關(guān)系的理解，并帶有一點實驗設(shè)計“味道”，因而突出了創(chuàng)新思維能力的考查力度。解題思路是：先運用基因工程構(gòu)建轉(zhuǎn)人人胰島素基因的“工程菌”，再利用該“工程菌”，運用發(fā)酵工程生產(chǎn)人胰島索，然后利用類似酶工程中分離提純技術(shù)得到胰島素產(chǎn)品。
15某酒廠所生產(chǎn)的啤酒、果子酒，放置久了則產(chǎn)生沉淀，使酒混濁，造成產(chǎn)品積壓滯銷。經(jīng)化驗，得知沉淀物是蛋白質(zhì)。為解決這一問題，提出了兩種方案：甲：在酒中加入少墩蛋白酶；乙：在酒中加入少量氨基酸氧化酶。請評價這兩種方案：
(1)_________方案要合理，原因是 _________。
(2) __________方案不合理，原因是 _________
答案：甲 蛋白酶能水解蛋白質(zhì)，既能消除沉淀，又保存營養(yǎng)成分
答案：乙 氨基酸氧化酶不能水解蛋白質(zhì)，不能消除沉淀，還會分解營養(yǎng)成分氨基酸
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