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年新課標(biāo)高三生物二輪復(fù)習(xí)：選修一專題模擬練習(xí)16
一、
1.下列關(guān)于細(xì)菌的敘述，錯(cuò)誤的是(　　)
A．硝化細(xì)菌能以NH3作為氮源和能源物質(zhì)
B．某些細(xì)菌可以利用光能固定CO2合成有機(jī)物
C．生長(zhǎng)因子是某些細(xì)菌生長(zhǎng)過程中需要額外補(bǔ)充的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)
D．含伊紅和美藍(lán)試劑的培養(yǎng)基不能用來鑒別牛奶中的大腸桿菌
2.下列細(xì)胞器在其生命活動(dòng)過程中均可產(chǎn)生水的是
①核糖體 ②葉綠體 ③中心體 ④線粒體
A．①②④ B．④ C．②④ D．③④
3.在微生物學(xué)中，將允許特定種類的微生物生長(zhǎng)，同時(shí)抑制或阻止其他種類微生物生長(zhǎng)的培養(yǎng)基稱做(　　)
A．鑒別培養(yǎng)基 B．加富培養(yǎng)基
C．選擇培養(yǎng)基 D．基礎(chǔ)培養(yǎng)基
4.下列關(guān)于腐乳制作的描述中，錯(cuò)誤的是(　　)
A．在腐乳制作過程中必須有能產(chǎn)生蛋白酶的微生物參與
B．含水量大于85%的豆腐利于保持濕度，適宜制作腐乳
C．加鹽和加酒都能抑制微生物的生長(zhǎng)
D．密封瓶口前最好將瓶口通過火焰以防雜菌污染
5.以下關(guān)于血紅蛋白提取和分離的過程及原理敘述正確的是(　　)
A．紅細(xì)胞洗滌過程中要加入5倍體積的蒸餾水，重復(fù)洗滌3次
B．將血紅蛋白溶液放在質(zhì)量分?jǐn)?shù)為0.9%的NaCl溶液中透析12小時(shí)
C．凝膠裝填在色譜柱內(nèi)要均勻，不能有氣泡存在
D．蛋白質(zhì)通過凝膠時(shí)，相對(duì)分子質(zhì)量較大的移動(dòng)速度慢
6.下列不是用于包埋法固定化細(xì)胞的載體是
A．瓊脂糖 B．醋酸纖維素
C．聚丙烯酰胺 D．聚乙烯樹脂

二、題
7.下列材料后請(qǐng)回答：
材料一微繁殖技術(shù)又稱快速繁殖技術(shù)，就是將植物體的一部分組織小塊進(jìn)行培養(yǎng)，并誘導(dǎo)分化成大量的小植株，從而達(dá)到快速無(wú)性繁殖的目的。20 m。的培養(yǎng)室內(nèi)最多可容納 100萬(wàn)件試管苗。這一技術(shù)已有幾十年的歷史，現(xiàn)已基本成熟，并形成諸如工廠化生產(chǎn)蘭花這樣的產(chǎn)值巨大的工業(yè)生產(chǎn)體系。
材料二植物的去病毒技術(shù)是微繁殖的一個(gè)分支，植物病毒嚴(yán)重地影響著農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，對(duì)于無(wú)性繁殖的植株來說，一旦感染上病毒就會(huì)代代相傳，日趨嚴(yán)重。但在莖尖分生組織中，細(xì)胞繁殖十分迅速，病毒還來不及侵入，因此就成為植物體相對(duì)無(wú)病毒的特殊區(qū)域。
(1)利用微繁殖技術(shù)繁殖植物的方法稱為_________________________________________
_________________________________________________________________________。
(2)利用微繁殖技術(shù)繁殖植物的優(yōu)點(diǎn)是___________________________________________
_________________________________________________________________________。
(3)若要進(jìn)行蘭花無(wú)病毒植株的培育，首先要選擇外植體，選擇對(duì)象為蘭花的__________
________________________________________________________。
(4)對(duì)外植體進(jìn)行消毒用_________、_________作消毒劑。消毒時(shí)間分別為_________、_________以保證外植體的活性。若消毒時(shí)間太短，消毒不徹底；若消毒時(shí)間過長(zhǎng)，容易使外植體受損傷，克服外植體培養(yǎng)過程中的_________是實(shí)驗(yàn)成敗的關(guān)鍵。
(5)探索愈傷組織誘導(dǎo)分化的條件需要做大量的工作。實(shí)踐表明在MS培養(yǎng)基上添加激素的____________、____________、____________、____________等都會(huì)影響實(shí)驗(yàn)結(jié)果。另外不同的植物對(duì)各種環(huán)境條件的要求往往不同，除上述因素外，____________、____________、____________等也影響實(shí)驗(yàn)結(jié)果。
8.某工廠生產(chǎn)了一種加酶洗衣粉，其包裝袋上印有如下說明：
成分：含堿性蛋白酶等。
用法：洗滌前先將衣服浸于洗衣粉水內(nèi)數(shù)小時(shí)。使用溫水效果最佳。
注意：切勿用于絲質(zhì)及羊毛衣料。用后徹底清洗雙手。
請(qǐng)回答下列問題：
(1)質(zhì)檢局針對(duì)該洗衣粉設(shè)計(jì)了如下裝置進(jìn)行實(shí)驗(yàn)如圖所示。

該實(shí)驗(yàn)的目的是__________________________________________________________。
(2)一學(xué)生為探索該洗衣粉中酶催化作用的最適溫度，參考上述(1)的實(shí)驗(yàn)材料及方法進(jìn)行了如下實(shí)驗(yàn)，并把結(jié)果用曲線圖A、B表示。

①由圖可知，使用該加酶洗衣粉的最適溫度約為________。
②在0℃和75℃時(shí)，酶的催化效率基本都降為零，但溫度再度回到45℃，后者的催化作用已不能恢復(fù)，這是因?yàn)開___________________________________________________
________________________________________________________________________。
③該學(xué)生在實(shí)驗(yàn)過程中可通過觀察________________________________________現(xiàn)象判斷酶的催化效率。
(3)該加酶洗衣粉的去污原理是______________________________________________
________________________________________________________________________。
(4)大力推廣使用加酶洗衣粉代替含磷洗衣粉，有利于生態(tài)環(huán)境環(huán)保，這是因?yàn)?br /> ______________________________________________________________________
_____________________________________________________________________。

0.答案解析
一、
1.解析：本題考查微生物的相關(guān)知識(shí)。硝化細(xì)菌能夠進(jìn)行化能合成作用，把NH3轉(zhuǎn)換成硝態(tài)氮，并能利用化學(xué)反應(yīng)中釋放的化學(xué)能，A項(xiàng)正確；紅螺菌在沒有有機(jī)物的情況下，能夠利用光能，固定CO2合成有機(jī)物，B項(xiàng)正確；生長(zhǎng)因子是微生物生長(zhǎng)不可缺少的微量有機(jī)物，因此某些細(xì)菌的生長(zhǎng)過程中需要額外提供生長(zhǎng)因子，C項(xiàng)正確；利用含伊紅和美藍(lán)試劑的培養(yǎng)基可以鑒別乳制品和飲水中的大腸桿菌，D項(xiàng)錯(cuò)誤。
答案：D
2.A
3.解析：基礎(chǔ)培養(yǎng)基是含有一般微生物生長(zhǎng)繁殖所需的基本營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的培養(yǎng)基，例如牛肉膏蛋白胨培養(yǎng)基；加富培養(yǎng)基一般用來培養(yǎng)營(yíng)養(yǎng)要求比較苛刻的異養(yǎng)型微生物；鑒別培養(yǎng)基是在培養(yǎng)基中加入某種特殊化學(xué)物質(zhì)，微生物的代謝產(chǎn)物與特殊化學(xué)物質(zhì)發(fā)生特定化學(xué)反應(yīng)，產(chǎn)生明顯特征變化；選擇培養(yǎng)基是在培養(yǎng)基中加入特殊營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)或化學(xué)物質(zhì)，抑制不需要的微生物生長(zhǎng)，促進(jìn)所需微生物的生長(zhǎng)。
答案：C
4.解析：腐乳的制作原理是毛霉產(chǎn)生的蛋白酶和脂肪酶將蛋白質(zhì)和脂肪分解成小分子物質(zhì)。制作過程中加鹽能夠抑制微生物的生長(zhǎng)、避免豆腐塊腐敗變質(zhì)。而加入酒可以抑制微生物的生長(zhǎng)，同時(shí)能使腐乳具有獨(dú)特的香味。密封瓶口前將瓶口通過火焰是防止雜菌污染的有效手段。豆腐的含水量為70%左右有利于制作腐乳，水分過多則腐乳不易成形。
答案：B
5.解析：紅細(xì)胞洗滌過程中要加入5倍體積的生理鹽水，重復(fù)洗滌3次目的是除去雜蛋白。透析時(shí)使用物質(zhì)的量濃度為20 mmol/L的磷酸緩沖液，而不是用0.9%的NaCl溶液。蛋白質(zhì)通過凝膠時(shí)，相對(duì)分子質(zhì)量較大的在凝膠外部移動(dòng)，移動(dòng)速度快。在裝填凝膠柱時(shí)，不得有氣泡存在，氣泡會(huì)攪亂洗脫液中蛋白質(zhì)的洗脫次序，降低分離效果。
答案：C
6.Ｄ

二、題
7. (1)植物的組織培養(yǎng)
(2)繁殖速度快、周期短、不受季節(jié)、氣候、自然災(zāi)害等因素的影響，并可實(shí)現(xiàn)工廠化生產(chǎn)
(3)莖尖分生組織
(4)體積分?jǐn)?shù)為70％的酒精　質(zhì)量分?jǐn)?shù)為0.1％的氯化汞溶液　6～7 s 1～2 min　污
染問題
(5)種類　濃度　使用的先后順序 用量比例　pH　溫度　光照
8.解析：實(shí)驗(yàn)的目的是檢驗(yàn)洗衣粉中是否含有蛋白酶；由圖中曲線可以得知，該加酶洗衣粉的最適溫度約為45℃，酶在高溫下其結(jié)構(gòu)會(huì)被破壞，導(dǎo)致其活性喪失。
答案：(1)檢查該洗衣粉是否含蛋白酶
(2)①45℃
②在75℃時(shí)酶的活性已喪失　③膠片上的蛋白膜消失所用時(shí)間的長(zhǎng)短
(3)蛋白酶能將污垢中的蛋白質(zhì)分解為易溶于水的小分子
(4)酶本身無(wú)毒，含量少，又能被微生物分解，不會(huì)引起富營(yíng)養(yǎng)化，對(duì)環(huán)境無(wú)污染

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