人教版八年級下冊第1―3單元復(fù)習(xí)過關(guān)檢測
一、基礎(chǔ)鞏固
1．給下面加點字注音，并根據(jù)拼音在橫線上填寫漢字。
�。�1）滂沱（ ） （2）魯莽（ ）
�。�3）夢(èi) 以求 （4）(qiè) 意
【答案】1．（1）pāng （2）ǎng （3）寐 （4）愜
【解析】本題考查為加點字注音和根據(jù)拼音寫漢字。此類題目考查的多為常見常用，但又易混易錯的字詞�！颁琛睘樾温曌�，借助聲旁牢記讀pāng；“莽”讀ǎng，則需平時多讀幾遍，養(yǎng)成語感記牢；“寐”“愜”雖筆畫較多，看似結(jié)構(gòu)復(fù)雜，但可以拆分法熟記其筆畫結(jié)構(gòu)。
2．在下面的括號里改正錯別字。
�。�1）相題并論（ ） （2）滔光養(yǎng)晦（ ）
（3）振耳欲聾（ ） （4）按步就班（ ）
【答案】2．（1）提 （2）韜 （3）震 （4）部
【解析】本題考查對字形的掌握。解答此類題目時需要先理解詞語含義，結(jié)合詞意來推斷字形是否正確。（1）題中應(yīng)為“相提并論”，指把不同的事物不加區(qū)別地混在一起來談?wù)摶驅(qū)ΥＯ嗵幔合鄬φ�。�?）題中應(yīng)為“韜光養(yǎng)晦”，比喻隱藏才能，不使外露。韜，比喻隱藏。（3）題中應(yīng)為“震耳欲聾”，形容聲音很大，耳朵都快震聾了。震，震動。（4）題中應(yīng)為“按部就班”，指按照一定的步驟、順序進行。也指按老規(guī)矩辦事，缺乏創(chuàng)新精神。部，門類。
3．下列句子中加點成語運用不正確的一項是（ ）
A. 紀錄片《舌尖上的中國》將中國美食與傳統(tǒng)文化融為一體，令觀眾回味無窮。
B. 近來，菲律賓對中國南海黃巖島主權(quán)的挑釁行為讓中國人民義憤填膺。
C. 日本名古屋市長河村隆之竟否認“南京大屠殺”事件存在，對此，我們要警惕
日本軍國主義思想死灰復(fù)燃。
D. 受利益驅(qū)動，地溝油上餐桌、舊皮鞋熬制老酸奶等食品安全事件雨后春筍般地冒了出來。
【答案】D
【解析】本題考查對成語的理解運用能力。解答此類問題時，要看加點詞是否符合語境�？蓮脑~意角度來看，也可從詞語的感情色彩角度來看等。“雨后春筍”意為：指春天下雨后，竹筍一下子就長出來很多。比喻新生事物迅速大量地涌現(xiàn)出來。褒義詞。用在D項中形容食品安全事件的出現(xiàn)不合適。
4．下面語段橫線處依次填入的詞語，最恰當(dāng)?shù)囊豁検牵?）
不要急著讓生活 你所有的答案，有時候，你要拿出耐心等一等。 你向空谷喊話， 要等一會兒，才會聽見綿長的回音。也就是說，生活總會給你答案， 不會馬上把一切都告訴你。
A. 賦予 如果 就 也 B. 賦予 即便 也 但
C. 給予 即便 也 但 D. 給予 如果 就 也
【答案】C
【解析】本題考查選詞的能力。解答此類題目時，針對關(guān)聯(lián)詞來說，一方面要看語境的特點，另一方面要注重關(guān)聯(lián)詞的固定搭配；針對近義詞來說，則要分析詞語的細微差別，進而結(jié)合語境做出選擇。此題語境中，第一空格處應(yīng)選“給予”；第二句話為條件復(fù)句，應(yīng)選關(guān)聯(lián)詞“即便……也……”，最后一空則要選轉(zhuǎn)折連詞“但”。
5．下面語段中畫線的兩個句子都有語病，請把修改后的句子寫在橫線上。
中國籍作家莫言獲得了2012年“諾貝爾文學(xué)獎”，打開了歐洲作家對該獎的壟
斷局面。①評委們的理由是莫言的作品融合了民間傳說、歷史和現(xiàn)實的原因，同時又在中國傳統(tǒng)文學(xué)和口頭文學(xué)中尋找到了一個結(jié)合點。美國《紐約時報》報道了這則消息。報道還說，②在過去10年里，莫言是被出版商所偏愛的三位作家。
�、倬湫薷臑椋�
�、诰湫薷臑椋�
【答案】①句修改為：評委們的理由是莫言的作品融合了民間傳說、歷史和現(xiàn)實。②句修改為：在過去10年里，莫言是被出版商所偏愛的三位作家之一。
【解析】本題考查對語病的修改能力。①句語病出在用詞重復(fù)，由句式“理由是……原因”可知，需要刪除“原因”一詞；②句語病出在成分殘缺，由句式“莫言是……三位作家”可知，需要在其后補出“之一”。
6．依次填入下面一段文字橫線處的語句，銜接最恰當(dāng)?shù)囊豁検牵?）
習(xí)近平總書記在“十二屆全國人大”閉幕會上發(fā)表的講話中提到了“中國夢”的問題，因此，“中國夢”成為中國人的熱門話題。
①因為每個人都渴望實現(xiàn)自己的夢想，個人夢想的實現(xiàn)又是建立在國家繁榮基礎(chǔ)上的。
�、谄鋵�，換一個角度想，中國夢與我們每個人息息相關(guān)。
�、鬯谷寺�(lián)想到民族奮進的滾滾大潮，氣勢磅礴的宏偉藍圖。
�、芩�，我們每一天向著自己的夢想出發(fā)，也是在締造著中華民族的復(fù)興之夢。
�、荨爸袊鴫簟奔粗腥A民族的復(fù)興之夢，是十三億中華兒女共同擁有的偉大夢想。
A.⑤④②③① B.③⑤①④② C.②①④⑤③ D.⑤③②①④
【答案】D
【解析】此題考查對語段中句子的排序能力。首先認真看各句的內(nèi)容，找出這些句子之間的聯(lián)系。⑤句直接承接話題，點出什么是“中國夢”，應(yīng)放在句首；第③句“它使人……”中，“它”指代“中國夢”，應(yīng)緊跟在⑤句后；②句中將話題引到每個人身上，應(yīng)放在③句后；剩下①④句，根據(jù)“因為……所以……”這一關(guān)聯(lián)詞的運用順序，不難確定其排列順序。
7．結(jié)合語境補寫句子，使其與前面語句構(gòu)成語意連貫的排比句。
因為天空廣闊，鳥兒才可以自由飛翔；
因為草原廣袤，牛羊才可以閑庭信步；
， 。
它們都有一個共同點：就是無私的包容。
【答案】 答案不唯一。內(nèi)容相關(guān)，運用排比修辭；語意連貫，無病句。示例：因為海洋浩瀚，魚兒才可以悠然暢游。
【解析】本題實則考查考生的仿寫能力。解答仿寫題型，要注意仿修辭、仿句式、仿內(nèi)容主旨。答題時先仔細所給出的兩個句子，分析其結(jié)構(gòu)特點和前后關(guān)系。例句句式特點為“因為……，xx才可以……”，從內(nèi)容上要突出一種“無私的包容”的潛在思想。據(jù)此展開想象，不難回答此題。
8．下列關(guān)于名著內(nèi)容的表述有誤的一項是（ ）
A.《格列佛游記》是一部杰出的諷刺作品，作者用虛構(gòu)的情節(jié)和幻想的手法，揭露和批判了當(dāng)時英國資本主義制度的腐朽。
B. 羅曼?羅蘭的《名人傳》敘述了德國音樂家貝多芬、意大利雕塑家米開朗琪羅、俄國作家托爾斯泰的苦難和坎坷的一生，贊美了他們高尚的品格和頑強奮斗的精神。
C．《童年》是奧斯特洛夫斯基以自身經(jīng)歷為原型創(chuàng)作的自傳體小說三部曲中的第一部，這部小說反映了十九世紀中葉俄羅斯人民的苦難歷史。
D．《朝花夕拾》中的《瑣記》、《藤野先生》和《范愛農(nóng)》三篇，記述了魯迅遠離故鄉(xiāng)到南京、日本求學(xué)和回國后的一段生活經(jīng)歷。
【答案】C
【解析】本題考查對名著內(nèi)容的理解分析�！锻辍芬粫淖髡呤歉郀柣�，這本書是高爾基以自身經(jīng)歷為原型創(chuàng)作的自傳體小說三部曲中的第一部。所以，C項的表述有誤。而其它三項表述符合原文內(nèi)容。
9.綜合性學(xué)習(xí)。
每個人心中都有自己崇拜的對象。這些對象曾經(jīng)觸動過你那年輕而敏感的心。班級將開展“我心目中的偶像”為主題的活動，要求在以下備選對象中選一個，談?wù)勀愕目捶ㄒ约袄碛�。請你踴躍參加。（限80字內(nèi)）
備選對象：
�、贄钫駥帯多嚰谙取分械摹班嚰谙取�
�、诟郀柣逗Ｑ唷分械摹昂Ｑ唷�
【答案】示例一：鄧稼先，對祖國對民族發(fā)展有巨大貢獻的科學(xué)家，“兩彈”元勛；領(lǐng)導(dǎo)技術(shù)人員成功研制了中國的原子彈和氫彈，大大提升了國防力量。他是我崇拜的名人，值得我學(xué)習(xí)。
示例二：海燕，勇猛堅強、樂觀自信、慷概豪邁，富有獻身精神；當(dāng)大風(fēng)雨即將來臨其他動物膽怯躲避時它卻以“勝利的預(yù)言家”熱情呼喚：“讓暴風(fēng)雨來得更猛烈些吧！”它是我的崇拜對象。
二、達標
�。ㄒ唬╅喿x下面的古詩，回答題目。
蟬
（唐）虞世南①
垂?②飲清露，流響出疏桐。
居高聲自遠，非是藉③秋風(fēng)。
【注釋】①虞世南：初唐重臣，詩人、書法家。唐太宗曾多次稱贊其人格。②?（ruí）：古人結(jié)在頷下的帽帶下垂部分，蟬的頭部有伸出的觸須，形狀好像下垂的冠纓。③藉(jiè)：憑借。
10．讀這首詠物詩，你的眼前呈現(xiàn)出怎樣一幅畫面？請描繪出來。
【答案】一只蟬落在高拔疏朗的梧桐樹上，垂下像帽帶一樣的觸角吸吮著清澈甘甜的露水，不時自在地長鳴，聲音悅耳動聽，傳出很遠。
【解析】本題考查考生對詩句的理解及想象描述能力。要領(lǐng)會詩中所的畫面，先要結(jié)合詩句，抓住一些表示景物名稱和特點的詞，進而聯(lián)系詩中的意境展開想象來描述。本詩中主寫景物為蟬，“垂?飲清露”寫它垂下像帽帶一樣的觸角吸吮著清澈甘甜的露水；“流響出疏桐”“居高聲自遠” 寫它落在高拔疏朗的梧桐樹上，不時自在地長鳴，聲音悅耳動聽，傳出很遠。
11．這首詩運用了托物言志的手法來刻畫蟬，請感悟作者的思想感情。
【答案】本詩通過刻畫人格化的蟬，熱情地贊美了那種高潔(高尚或潔身自好等)的人格。
【解析】本題考查對作者所表達思想情感的把握。本詩運用了托物言志的手法來寫蟬，贊美蟬當(dāng)然不是最終目標。作者寫蟬“居高聲自遠，非是藉秋風(fēng)”，意在托物喻人，贊美那些高潔(高尚或潔身自好等)的人格。
�。ǘ�2013?營口中考）閱讀下面選文，回答問題。
母親
洪燭
�、偎j菜成了春天的一個符號，最講求新鮮的，現(xiàn)采現(xiàn)摘，現(xiàn)炒現(xiàn)吃。我小時候，母親領(lǐng)我去紫金山踏青，總要隨手拎一把小鏟刀，挎一只竹籃子，不時蹲下身子，挖路邊的薺菜。這樣的活兒，我也愛搶著干。母親站在一旁，邊夸我眼尖、手巧，邊承諾回家后給我好好地打牙祭。和母親一起挖薺菜似乎比真把薺菜吃進嘴里更令人陶醉。事隔多年之后，我在異鄉(xiāng)想念母親，頭腦中浮現(xiàn)的，仍是她教我挖薺菜時那年輕的面容與身姿。薺菜，因為我親手挖過，而且是母親教我挖的，所以從感情上，它離我最親近，同時也標志著一段不可復(fù)得的兒時時光。
�、诤П晃耶�(dāng)作大海的禮物來看待。我之所以熱愛海帶，在于它是我媽媽的拿手菜。小時候，媽媽總是為我一鍋接一鍋地用海帶燉排骨，說是可以補鈣、可以預(yù)防大脖子病等等。我感覺，幸福也一點點地融化在濃香的排骨海帶湯里。有人問臺灣美食家蔡瀾：“您見多識廣，最好吃的是什么？”蔡瀾不假思索就脫口而出：“媽媽做的菜最好吃�！边@是什么原因呢？一方面年少時人的味蕾最靈敏，容易產(chǎn)生深刻印象，口味還未被后來的山珍海味搞得混雜；另一方面，媽媽做的菜最有家常味了，尤其那份細致入微、潤物無聲的愛心，別人根本模仿不出來。還有一點，恐怕也是最重要的：媽媽做的菜，伴隨著我們的成長，而且有時效性，不是永遠都能吃到的。終有一天，它會成為一個美好而悵然的回憶，你出再多的錢也買不到，它是無價的。
③我出門在外整整二十年，每次離開家都乘坐夜間的火車，母親早早就上床睡了，希望我在她睡著的時候再離開。不知道她是否真能睡著，至少假裝睡著了，熄燈后的臥室沒有任何動靜。我探頭看了一眼，隱約看見她蓋著棉被仰面躺著的輪廓，于是在內(nèi)心里喊一聲媽媽，就躡手躡腳地走了。如果她真睡著了，是否夢見準備離開的我？如果她假裝睡著，在黑暗中會想些什么？明天醒來后她面對的將是少了一個我的家。母親說她越來越畏懼和我的離別，既擔(dān)心我一去不復(fù)返，又害怕我下次回來已找不到她。希望我在她睡著后再離開，可以把分別當(dāng)作一個夢來對待，或者根本就不曾察覺兒子已離開。后來才知道：每次我離開的晚上，母親都要靠吃點催眠藥才睡著。這哪里是催眠藥，分明是母親的止痛藥，控制她隱隱作痛的心，因為那一刻，我的心也在痛。
④我最怕聽見從故鄉(xiāng)傳來母親病危的消息。就是在那個晚上，我被故鄉(xiāng)的長途電話驚醒，母親永遠離開了我。失去母親就等于失去了半個故鄉(xiāng)，就等于失去了半個自己。遠離母親的二十多年流浪歲月都像夢境，一個電話把我拉回到現(xiàn)實之中。與母親有關(guān)的生活是我全部的現(xiàn)實，其余的一切都是假的。原來母親這個詞匯，是我們?nèi)松械囊患姿槠�，一定要輕拿輕放啊 ！這時候，我才意識到自己走得太遠了，才意識到自己是有罪的：曾把唯一的母親拋棄到了時空的另一端。雖然她從沒責(zé)怪過我，但我不能原諒自己：竟然如此自私地對待母親。我所追求的那些所謂名啊利啊，全與母親無關(guān)。母親需要的僅僅是愛，而我付出的愛很明顯是有限的，與那無限的母愛形成了鮮明的對比。
�、菽赣H走了，我頭頂?shù)奶炜找淮未魏诹�，又一次次亮了�？赡赣H頭頂?shù)哪且恍K天空再也亮不起來。她睡得那么熟，那么安靜，失去了做夢的力氣。母親，你是否也把我忘得干干凈凈？正如你干干凈凈地忘掉自己？如果說我比你多一份痛苦，那是因為還無法忘掉你。你確實已睡去了，可在我腦海中，為什么總有一個醒著的你？
�。ū疚墨@“中國散文年度金獎”，有刪改）
12．選文中與母親有關(guān)的事，都帶給“我”深刻的感受。請補全下面的表格。
與母親有關(guān)的事情帶給“我”內(nèi)心的感受
母親領(lǐng)我去紫金山挖薺菜①
②幸福
母親在我離家時靠吃催眠藥入睡③
我接到母親去世的長途電話④
【答案】①陶醉 ②媽媽燉海帶排骨給我吃 ③心痛（痛苦）④自責(zé)（懊悔）
【解析】本題考查概括和提煉課文要點的能力。回答這類問題，一要仔細閱讀原文；二要明確答題策略，或摘引文中原詞或句作為答案，或選取文中重要詞語、語句組合成答案，或結(jié)合相關(guān)信息加以概括，且劃分相關(guān)內(nèi)容層次后，一般有幾個層次就有幾個要點。閱讀本文第②段，與母親有關(guān)的事可概括為“媽媽燉海帶排骨給我吃”。第①段中寫母親領(lǐng)我去紫金山挖薺菜時的感受，可提取語句中的“陶醉”一詞；第③段中寫得知母親在我離家時靠吃催眠藥入睡，“因為那一刻，我的心也在痛”一句最能體現(xiàn)我內(nèi)心的感受，從中可概括出“心痛”一詞答題；回答題目最后一空可結(jié)合文句“才意識到自己是有罪的”“但我不能原諒自己”，提取概括出詞語“自責(zé)或懊悔”。
13．選文第②段畫線內(nèi)容能否去掉？請說出你的理由。
【答案】示例一：不能；用臺灣美食家蔡瀾對媽媽做的菜的評價能夠襯托出“我”對媽媽做的海帶燉排骨一菜的感受；這種共性促使“我”探究出其中的三個原因；有力地突出了的主旨：贊美了母愛的細致入微，表達了作者在痛失母愛后的懊悔、自責(zé)之情。
示例二：能；臺灣美食家蔡瀾對他的媽媽做的菜的評價與“我”對媽媽做的海帶燉排骨一菜的感受在情節(jié)上的關(guān)聯(lián)不大；去掉后，行文思路更簡潔，銜接更順暢；去掉后，的主旨仍能得到充分表達。
【解析】本題考查文段中語句對體現(xiàn)主旨作用的理解。本題的主觀性較強，可以認為刪去，也可以堅持不刪去。但理由必須要充分合理，要分析好“臺灣美食家蔡瀾對媽媽做的菜的評價”這段材料與上下情節(jié)之間的聯(lián)系如何，與表達主旨的關(guān)系怎樣。
14．選文第③段畫線語句運用了哪些方法？有什么作用？
【答案】動作（行動）描寫和心理描寫（動作和心理的細節(jié)描寫，只答細節(jié)描寫不給分。）；形象地寫出了我在夜間離開家時與母親告別的動作和心理特點；表達了我既不忍驚擾母親又依依不舍的矛盾心理，可見我對母親依戀之深。
【解析】本題考查對描寫方法及其作用的辨析。畫線句中寫我“探頭看”“躡手躡腳地走”為動作描寫，寫出了我在夜間離開家時與母親告別的動作；“在內(nèi)心里喊一聲媽媽”為心理描寫，形象地寫出了我在夜間離開家時與母親告別的心理特點。兩處描寫表達了我既不忍驚擾母親又依依不舍的矛盾心理，可見我對母親依戀之深。
15．請品析選文第④段畫線語句的表達效果。
【答案】運用了比喻的修辭方法；把母親比成了易碎品；生動形象地寫出了母親隨時可能離開我們的特點；作者意識到：能夠和母親在一起的日子一定要珍惜。
【解析】本題考查對語句的賞析能力。畫線句中把“母親這個詞匯”比作“一件易碎品”，為比喻的修辭手法，生動形象地寫出了母親隨時可能離開我們的特點；“一定要輕拿輕放啊”一句中，表明作者意識到：能夠和母親在一起的日子一定要珍惜。所以，對該句子可從修辭的角度來加以賞析。
16.結(jié)合選文內(nèi)容，請簡要分析作者是如何把無形的母愛描寫得具體可感的。（不超過100個字）
【答案】
示例一：作者運用了借物抒情的寫作手法；母愛凝聚在薺菜上；母愛濃縮在排骨海帶湯中；母愛呈現(xiàn)在我離家時母親吃的催眠藥上。
示例二：作者通過具體詳盡地敘事來刻畫母愛；跟母親去紫金山挖薺菜時，母親的夸贊和獎賞，令“我”陶醉；母親給“我”燉排骨海帶湯，這道融化著母愛的家常菜，讓“我” 感受到幸福；“我”每次離家，母親靠吃催眠藥入睡，表現(xiàn)了母親對我的不舍之情。
【解析】本題考查對寫作手法的分析。答題時要注意密切結(jié)合中的內(nèi)容情節(jié)來展開分析。選文中寫到五件與母親有關(guān)的事，每件事中都融進了母親對于我的濃濃愛意，以及我擁有母親時的幸福感和失去母親后的痛苦自責(zé)之情等。融情于事，真切自然，感人至深。
�。ㄈ�2013?營口中考）閱讀下面選文，回答題目。
食品添加劑
①俗話說：“民以食為天。”近年來，我們的食品安全環(huán)境日趨嚴峻，隨著毒奶粉、染色饅頭等事件的不斷出現(xiàn)，人們不禁要問，食品添加劑安全嗎？
②食品添加劑是指經(jīng)國家批準的，因防腐保鮮、提高加工工藝等需要而加入食品中的化學(xué)合成物或天然物質(zhì)。我國《食品添加劑使用衛(wèi)生標準》將其分為防腐劑、凝固劑、品質(zhì)改良劑、增味劑、營養(yǎng)強化劑等22類1500多種。當(dāng)人類的食品進入工業(yè)化生產(chǎn)之后，除了極少數(shù)的天然野生食品外，幾乎沒有什么是不含添加成分的。目前，近97%的食品中使用了各類添加劑�？梢哉f，食品添加劑已成為現(xiàn)代食品工業(yè)生產(chǎn)中不可缺少的物質(zhì)。
�、凼称诽砑觿⿲κ称返姆栏ｕr效果十分明顯。根據(jù)食品安全要求，每克食品的細菌總數(shù)不能超過8萬個。假如不用防腐劑，即使在0―4℃的低溫環(huán)境中，肉制品保存到第五天，細菌總數(shù)也將超過每克10萬個。而防腐劑能遏制肉制品中的肉毒梭狀芽孢桿菌的大量繁殖，有效延長肉制品的保質(zhì)期。
④食品添加劑不但能防腐保鮮，還能改善食品的外觀和口味。食品的酸、甜、鮮通常不是食品天然擁有的口味，往往是由添加劑“調(diào)”出來的。食品的誘人口感，如面條有彈性，點心酥脆，大多也是添加劑的功勞。
�、莠F(xiàn)在，人們又發(fā)現(xiàn)不少食品添加劑還具有防病抗病的功能。如腐乳紅曲是由大米發(fā)酵而來的，能夠降低血脂，它既是色素又是功能性添加劑；從甘草里面提取的甜味劑，能改善肝功能；從玉米芯里面提取的木糖醇具有護肝、防齲齒的作用。
�、蕹艘酝�，食品添加劑還能夠調(diào)整食物的營養(yǎng)結(jié)構(gòu)，如在面粉里面添加鈣粉、維生素等，能使面粉的營養(yǎng)更加全面。
�、攥F(xiàn)代食品工業(yè)發(fā)展離不開食品添加劑，食品添加劑的使用也直接影響食品安全。例如，攝入過多的膨松劑或防腐劑，輕則會引起流口水、腹瀉、心跳加快等癥狀，重則會對胃、肝、腎造成嚴重危害。為規(guī)范食品添加劑的使用，各國都制定了嚴格的法律法規(guī)。如我國的食品衛(wèi)生標準就明確規(guī)定，山梨酸鉀可以作為食品防腐劑，但必須嚴格控制添加比例，它的許可添加量為0.5%以內(nèi)。在美國，苯甲酸鈉只允許在化妝品中使用，并且濃度必須在0.1%―0.2%范圍內(nèi)。世界衛(wèi)生組織也規(guī)定了一個“ADI”值，即依照人體體重，一種無健康危害的食品添加劑的每日允許攝入量的估計值。例如：糖精鈉的ADI值為5毫克/公斤，即糖精鈉每日允許攝入量為每公斤體重5毫克。
⑧必須指出的是，一直受到人們譴責(zé)的蘇丹紅、三聚氰胺等都不是食品添加劑，而是非法添加物。這樣的非法添加物常見的還有塊黃、硼酸、硫氰酸鈉、蛋白精、酸性橙等。一般來說，不違規(guī)不超量不超范圍地使用食品添加劑，食品是安全的。
(選自《科學(xué)畫報》有刪改)
17．請簡要概括選文的說明內(nèi)容。
【答案】食品添加劑的概念、種類及在現(xiàn)代食品工業(yè)生產(chǎn)中的功能（或作用）和對食品安全的影響。
【解析】本題考查說明內(nèi)容的概括。閱讀可知，第②內(nèi)容側(cè)重介紹了食品添加劑的概念、種類；第③～⑥段具體介紹說明了食品添加劑在現(xiàn)代食品工業(yè)生產(chǎn)中的功能（或作用）；第⑦段內(nèi)容則說明了食品添加劑對食品安全的影響。
18.選文第③④⑤⑥段的順序能否顛倒？請說明理由。
【答案】不能；這四段與第②段“食品添加劑是指經(jīng)國家批準的，因防腐保鮮、提高加工工藝等需要而加入食品中的化學(xué)合成物或天然物質(zhì)。”這句話中提示的順序相照應(yīng)（或按照由主到次的邏輯順序安排的。
【解析】本題考查對說明文中說明順序的理解。本文第③④⑤⑥段具體介紹說明了食品添加劑在現(xiàn)代食品工業(yè)生產(chǎn)中的功能（或作用），對各項作用的介紹依據(jù)了由主到次的邏輯順序來展開，且仔細閱讀不難發(fā)現(xiàn)，這四段與第②段“食品添加劑是指經(jīng)國家批準的，因防腐保鮮、提高加工工藝等需要而加入食品中的化學(xué)合成物或天然物質(zhì)�！边@句話中提示的順序相照應(yīng)。所以說，不管從什么角度來說，這四段內(nèi)容的順序都不可顛倒。
19．請簡要分析選文第④段的說明思路。
【答案】.首先，用過渡句承接上文食品添加劑的防腐保鮮功能，并引出本段的說明對象特征――食品添加劑有改善食品的外觀和口味的功能；其次，解釋了通常情況下，食品口味的形成與食品添加劑的關(guān)系；最后，舉面條、點心等食物口感形成的例子，來說明本段說明對象特征。
【解析】本題考查對說明思路的理解分析。閱讀第④段內(nèi)容可知，首句“食品添加劑不但能防腐保鮮，還能改善食品的外觀和口味”為過渡句，既承接上文食品添加劑的防腐保鮮功能，又引出下文說明內(nèi)容食品添加劑有改善食品的外觀和口味的功能；中間語句解釋了通常情況下，食品口味的形成與食品添加劑的關(guān)系；尾句為舉例說明，突出了食品添加劑能改變口感的特征。
20．選文第⑦段中畫線句子運用了哪些說明方法？有什么作用？
【答案】舉例子、列數(shù)字；具體準確地說明了為規(guī)范食品添加劑的使用，各國都制定了嚴格的法律法規(guī)，從而說明食品添加劑的使用也直接影響食品安全。
【解析】本題考查對說明方法及其作用的辨析。第⑦段畫線句字列舉了我國的食品衛(wèi)生標準的例子，為舉例說明，由“它的許可添加量為0.5%以內(nèi)”可知運用了列數(shù)字的說明方法。這既具體準確地說明了前文語句所說“為規(guī)范食品添加劑的使用，各國都制定了嚴格的法律法規(guī)”，也最終說明了本段說明對象的特征――食品添加劑的使用也直接影響食品安全。
21．選文第⑧段中加點詞語“一般來說” 能否刪掉，為什么？
【答案】不能；“一般來說”表示通常情況下，起限制作用。說明了在通常情況下，不違規(guī)不超量不超范圍的使用食品添加劑，食品是安全的；刪掉之后與客觀事實不符合，語言過于絕對。因為不排除有特殊情況存在；“一般來說”體現(xiàn)了說明文語言的準確、嚴密。
【解析】本題考查說明文語言的準確性。說明文語言的準確性主要體現(xiàn)在文中表時間、數(shù)量、程度、范圍等內(nèi)容的詞語上。通過分析它的表達效果，據(jù)此指出說明文語言的準確性�；卮鸫祟悊栴}時可借鑒的一般答題格式為：“不能去掉”+ 分析這個詞語的含義及表達作用 + 如果刪去與事實不符 + “體現(xiàn)了說明文語言的準確性”。答題時只要明確“一般來說”表示通常情況下，起限制作用，進而結(jié)合以上答題模式來回答即可。
22．閱讀鏈接材料，請你借助文中的相關(guān)知識，判定這一食品能否安全食用？并說明理由。
【鏈接材料】某食品配料表
原 料 比例 添 加 劑 比例
小麥粉 83% 山梨酸鉀 0.8%
雞 蛋 10% 蛋 白 精 0.2%
白砂糖 6% 腐乳紅曲 0.1%
【答案】不能；因為該食品添加劑中的蛋白精是非法添加物，超出食品添加劑的使用范圍。此外，食品添加劑中的山梨酸鉀的添加量0.8%，超出0.5%以內(nèi)的規(guī)定標準量，而食用超標準量的添加劑，可能會對胃、肝、腎造成嚴重危害。
【解析】本題考查對知識的遷移運用能力。解答此題的關(guān)鍵在于，閱讀中要提取相關(guān)介紹食品添加劑比例的信息，如山梨酸鉀它的許可添加量為0.5%以內(nèi)。且蛋白精是非法添加物。觀察以上食品配料表可知，食品添加劑中的山梨酸鉀的添加量0.8%，超出0.5%以內(nèi)的規(guī)定標準量；該食品添加劑中的蛋白精是非法添加物，超出食品添加劑的使用范圍。所以這一食品不能安全食用。
三、寫作
23．題目：幸福，其實很簡單
要求：
1.能根據(jù)需要選擇恰當(dāng)?shù)谋磉_方式。
2.文體不限（詩歌除外），字數(shù)不少于600字。
3.書寫規(guī)范、美觀，卷面整潔。
4.文中不得出現(xiàn)真實的地名、校名和人名。
【點撥】本題考查學(xué)生的寫作能力。本題為命題。文題《幸福，其實很簡單》設(shè)題意圖很簡單，就是要學(xué)生去感受體驗到，幸福往往來自細微的生活，幸福時時處處伴隨在身邊，幸福人人都擁有。寫作中，可以寫成一篇記敘文，通過敘述自己親身經(jīng)歷的事來揭示“幸福，其實很簡單”這樣一個樸素的道理。家人的團聚是幸福，母親的叮嚀是幸福，老師的鼓舞是幸福，同學(xué)間的互助是幸福，陌生人間的相視一笑是幸福，自己為他人、社會獻出一點愛心做出一點奉獻是幸�！梢哉f可寫的材料豐富多彩，都來自于現(xiàn)實的生活；可抒的情感很真摯、單純，都是發(fā)自心底。當(dāng)然，此文題也可寫成一篇散文，以幸福為線索，或抒情、或敘事，只要能表達出自己對幸福的最真摯理解，扣住文題要求，就是成功的。
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