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上海，是我小時候生活的城市，上海的美食更是令我難以忘記，今天，我要去往的場所是——環(huán)球港。因為環(huán)球港離表妹畫畫的地方很近，所以舅媽帶我去哪里嘗了嘗讓我回味的美食……

那天，舅媽和我送完表妹，就決定帶我去環(huán)球港玩一玩，剛來到環(huán)球港外面，就看到了一些“桃花樹”，雖然是假的，但是包裝的十分精美；旁邊的人偶，站在桃花旁邊，仿佛十分精神呢！

我依舊還記得那個人偶的樣子：長得憨憨的，穿著士兵的衣服，手拿一個小孩子最愛吃的東西——棒棒糖。不知道為什么，突然覺得士兵好可愛！

走進環(huán)球港，你會看到一塊立體的牌子，上面寫著“圣誕快樂”，令人覺得很溫馨！

環(huán)球港里有許多餐飲店：避風塘、小楊生煎、鮮芋仙……真是數(shù)不勝數(shù)��！這三樣只是我吃過，還有其他更多的好吃的東西呢！

先來說說鮮芋仙吧！

鮮芋仙在上海頗有名度，它的味道鮮美，我在那里吃的是：香芋＋年糕＋珍珠，再加上湯的滋味，別提有多美好呢！我坐在鮮芋仙的店里享受著湯的美味，沉浸在自己的世界里，不能自拔……

我最喜歡的是小楊生煎了，因為我三年沒去上海了，也非常想念我最喜歡的生煎了，我還記得有一次，爸爸叫我和姐姐一起陪他去醫(yī)院看牙，路上看到了一家賣生煎的店，爸爸問我：“你餓了嗎？要不要吃生煎？要的話我給你買。”

爸爸去店里給我和姐姐各買了4個生煎，再去醫(yī)院的路上，我咬開了一個生煎，“�。≡趺催@么燙！”可是我并沒有發(fā)現(xiàn)，那湯從我衣服上流了下來，流到了褲子上，結果，羽絨服上就從此有了一個印子。

避風塘在上海，店外每天排隊的人最多，那天，小舅媽邀請我們去避風塘吃個飯，因為我們很少去上海，所以舅媽特別邀請我們去吃飯。避風塘里的菠蘿飯，真是極品中的極品，特別好吃，它是裝在菠蘿里的，有一種咖喱的味道，不過有一丟丟酸酸的滋味，還是挺好吃的！

我是一個名副其實的吃貨！

茶葉蛋，一種多么普通而又家喻戶曉的美食��！只要你在臨海的路上走著，大街小巷里到處遍布著茶葉蛋的香氣。從小到大我都很喜歡吃茶葉蛋，但是，你知道要做一鍋美味的茶葉蛋，可需要很多的工序。

今天下午，我剛放學回家，媽媽突然心血來潮地對我說：“今天是周末，我們煮你最喜歡吃的茶葉蛋吧。”“好呀，太棒了！”我高興地一蹦三尺高。說干就干，我們來到超市，買了一大袋的鵪鶉蛋，它們一個個像拇指般大小，小巧玲瓏，可愛極了。媽媽說鵪鶉蛋號稱“動物人參”，營養(yǎng)價值可高了，我不禁對這些小家伙刮目相看。接著媽媽又買了香葉、桂皮、辣椒等很多香料。我目瞪口呆起來，只知道茶葉蛋好吃，卻不知道要放這么多材料，看來要煮一鍋好吃的茶葉蛋，可真不是一件容易的事情。

回到家，媽媽先把鵪鶉蛋放在開水里燒了一會兒，等蛋清都凝固了以后，再把鵪鶉蛋一個個放在桌子上輕輕地敲幾下，等蛋殼敲碎以后，再放回鍋里，加上一瓢水，放進適量的鹽、雞精、醬油、老酒，再把那些香料全都放了進去，點上火開始燒起來。這時，我疑惑地問媽媽：“煮茶葉蛋不需要放茶葉嗎？”“啊，我忘記了。”媽媽忙把茶葉再放了進去，媽媽真是一個小迷糊。

鵪鶉蛋在鍋里燒了一會兒，水便開始沸騰了起來，發(fā)出“咕嘟嘟”的響聲。頓時，茶葉蛋的香氣遍布在了家里的每個角落，讓我垂涎三尺。我忍不住對媽媽說：“媽媽快給我一個解解饞吧，太誘人了！”“別急，現(xiàn)在還早著呢，心急吃不了熱豆腐。茶葉蛋煮得越久才越好吃。必須浸泡一個晚上，讓鵪鶉蛋充分吸收湯汁的美味才行。”可是我實在忍不住了，趁媽媽沒注意，偷偷地撈出一個來嘗嘗。咦，怎么淡淡的沒什么味道，我才相信媽媽的話一點也不假。好不容易等到第二天早上，我一起床就直奔廚房，迫不及待地拿起一個茶葉蛋，狼吞虎咽地吃起來。啊！外面的蛋白嫩嫩的，里面的蛋黃香軟交加。再加上湯汁的美味，茶葉蛋真是一種美味的小吃��！

廣西人很愛吃燒烤，當?shù)氐臒�烤也很有特色。夜市里�?ldquo;昌記燒烤”就是個燒烤的老字號，是燒烤中最有代表性的一家。“昌記燒烤”什么東西都敢烤，只要你能想到的，他都烤：海鮮、雞翅、羊肉串這些不說，連菠菜、韭菜、芹菜這些蔬菜都能放在火上烤，烤好撒上細鹽、孜然粉，連挑食的我也覺得甚是好吃。在一家叫“阿里媽媽”的店里，烤湯圓更是獨具匠心：金黃的焦皮湯圓，脆脆的外表，糯糯的面皮，嫩嫩的肉餡，輕輕一咬，真是過口難忘。

南寧還有很多特色美食，像叉燒包、老友粉等，我都一一嘗了個遍。至今想起那酸酸甜甜香香辣辣的味道似乎還在挑逗著我的味覺，讓我感嘆——不虛廣西南寧行。

寒假里，我們全家去廣西旅游，那里山美、水美，尤其南寧的美食更是美，讓人難以忘懷，至今回憶起來依舊齒頰留香。

當天晚上，我們信步來到南寧的夜市。遠遠地就聞到了空氣中飄來的陣陣香氣——羊肉串、章魚丸、鐵板燒等發(fā)出的誘人香味。

在一家不知名的店前，排起了長龍似的隊伍，看起來生意十分興隆，我也跟著排隊了。只看見在一個大爐子前，一位老奶奶在不緊不慢地攤著面皮，只見她在平平的鍋底均勻地抹了一層薄薄的牛奶色面糊，大約一分鐘后，再用一塊小竹板嫻熟地把已經(jīng)晶瑩剔透的面皮放入盤子，包上餡，有肉松的、豌豆的、雪菜的、胡蘿卜等。她把餡放好后，輕巧地一卷，一個鼓鼓胖胖的晶瑩剔透的點心就做好了。在歷經(jīng)漫長的等待后，終于到我了。我問奶奶這叫什么，她說這是粉餃，是南寧最著名的小吃之一。我迫不及待地嘗了嘗，真的好好吃呀，尤其是剛才刷的秘制醬料，更是讓每一個味蕾都活躍起來，在我的舌頭上跳著迪斯科。

南寧的水果釀我是早有耳聞，今天我要來親口嘗嘗這個特色小吃。水果釀的店里陳列著許多大玻璃壇子，里面用白醋腌著各種熱帶水果和辣椒。味道聞起來怪怪的，水果的香甜混雜著白醋刺鼻的酸味和辣椒的強烈辣味，實在不敢恭維�？墒浅陨弦恍�塊水果后，就覺得別有一番風味了。用楊桃和菠蘿制成的水果釀最好吃，又香又脆，黃桃的也不錯，酸辣中帶有濃濃的甜味。

木頭很沉，媽媽站在木頭這邊，那一邊不為所動，常瞎子踩起來就很有節(jié)奏感。碾好米后，把它們拿回家開始制作，小小的方方的糕點放在一個個很大很大的箱子里蒸，箱底是用的一種草編的，當蒸汽出來的時候就滿屋都是糯米和青草的香味了，熟透了之后從箱子里倒在院子里的涼席上，所以叫倒箱糕。倒箱糕一個個白白的煞是可愛，小孩子們就可以隨意美美的吃上幾個，黏黏的，糯糯的，一股清香，口感很好。我呢也會隨著思緒憧憬著倒箱糕，因為在深圳長大與倒箱糕無緣，僅有的幾次回老家也沒見過倒箱糕的蹤影，據(jù)說是現(xiàn)在的人大體已經(jīng)忘記制作過程了，要不就是嫌麻煩不再去做了。

媽媽挺有意思，在外面吃飯時看到菜單上有寫什么什么糕只要是用糯米做的都點來品嘗一番，然后就搖搖頭說跟倒箱糕差遠了去了

今年過年的時候，表姨叫我和媽媽去她家吃飯，快吃完時姑婆竟然從廚房端出一碗熱氣騰騰的倒箱糕，我有幸品嘗了一塊，糯米中間還包了紅豆沙，甜而不膩，真不錯�？蓩寢屨f感覺少了點什么，姑婆解釋說鋪箱底的那種草現(xiàn)在沒有了。

不止一次地聽媽媽提起倒箱糕，那是媽媽小時候的一種美食，至今念念不忘。其制作人是媽媽的奶奶，我應該稱其為阿太，過程也是相當?shù)姆彪s，媽媽曾不厭其煩地向我描述過制作程序，以至說起倒箱糕我腦海中就不經(jīng)意浮現(xiàn)起制作倒箱糕的畫面。

常常是阿太帶著小時候的媽媽，拎著一袋糯米去到小河對岸的常瞎子家，常瞎子是專門幫人碾米的。糯米經(jīng)過浸泡變軟才能碾，所謂碾并不用任何機械，全靠人力和簡單的輔助工具。把泡過的糯米放在半埋在地下的石缽里，有一根很粗很長的木頭連著石缽木頭一頭綁著一斷短短的木頭，距另一頭不遠處地上墊高并把木頭固定，人在這頭踩時，另一頭綁住的短木樁就正好打在石缽里的米上，就是一個杠桿。