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　　養(yǎng)成寶寶獨立進餐好習(xí)慣，父母應(yīng)遵循的原則

　　1 循序漸進，把握黃金期

　　孩子多大的時候能夠自己吃飯，很大程度上取決于大人。只有自己放開了手，孩子才有機會去學(xué)習(xí)。父母在適當(dāng)?shù)臅r機下，循序漸進地訓(xùn)練寶寶自己握奶瓶喝水、喝奶，自己用勺、筷、碗進餐，熟悉每一件餐具的用途，逐步養(yǎng)成獨立進餐的習(xí)慣。同時，對寶寶來說，感到“我能自己吃”是很重要的。你需要鼓勵他，這是他走向獨立的第一步。

　　2 因勢利導(dǎo)，尊重寶寶的意愿

　　當(dāng)然，也不要太把這件事情當(dāng)作一回事，好像過了這個年齡的孩子就學(xué)不會自己吃飯了。以因勢利導(dǎo)為原則，不必因為孩子的進步不快而著急，萬不可強迫孩子，否則就會產(chǎn)生一系列不良的心理問題。父母要善于營造就餐時的快樂氣氛，讓孩子在自己的意愿下，逐步學(xué)習(xí)獨立進餐。

　　TIPS:

　　勿將“黃金期”生搬硬套

　　所謂黃金期，是多數(shù)孩子發(fā)育的平均時間段，只是一個建議，不能絕對照搬；每一個孩子都是一個特殊的個體，發(fā)育有早有晚，媽媽應(yīng)當(dāng)根據(jù)自己孩子的發(fā)育情況選擇個性化的喂養(yǎng)時機。

　　萌芽期：10個月

　　寶寶：10個月后??開始對餐具表現(xiàn)出濃厚的興趣

　　10個月以上的寶寶總想自己動手，喜歡擺弄餐具，而且每次喂飯他都喜歡來搶奪你手中的餐具，這正是訓(xùn)練寶寶自己進餐的好時機。對食物的自主選擇和自己進餐，是寶寶早期個性形成的一個標(biāo)志，而且對鍛煉協(xié)調(diào)能力和自立性很有幫助。

　　媽媽：可以這樣做

　　1 媽媽可以準備兩把湯匙，一把給寶寶，另一把自己拿著，讓他既可以練習(xí)用湯匙或者比劃比劃，又不耽誤大人把他喂飽。如果寶寶總喜歡搶著拿匙的話，這時的寶寶一般不會來挖碗里的食物，而是拿著餐具高興地敲敲打打，對吃飯也更加有了興趣。

　　2 教寶寶用拇指和食指拿東西。

　　3 給寶寶做一些能夠用手拿著吃的東西或一些切成條和片的蔬菜，以便他能夠感受到自己吃飯的怎么回事。

　　黃金期：12～18個月

　　孩子滿周歲后，就是讓孩子自食其飯的實際誘導(dǎo)期，而其中12～18個月之間，又可視之為“黃金誘導(dǎo)期”；因為在這段時間里，孩子的手、眼協(xié)調(diào)能力迅速發(fā)展，若給予以適當(dāng)?shù)恼T導(dǎo)，則會有事半功倍的成效。

　　放手讓孩子自己嘗試

　　這時的寶寶很可能因此會把飯菜灑得一身一地。有的媽媽愛干凈，也怕孩子吃不飽，不愿意寶寶把一切弄得臟亂不堪，往往就生氣地制止寶寶這種行為，豈不知這樣做實際上是扼殺了寶寶自主自立學(xué)吃飯的萌芽，時間長了，寶寶就會認為吃飯就是一個被動接受的過程，與自己無關(guān)。

　　當(dāng)以下現(xiàn)象發(fā)生時，媽媽就可以著手教寶寶學(xué)吃飯了

　　寶寶吃飯的時候喜歡手里抓著飯

　　已經(jīng)會用杯子喝水了

　　當(dāng)勺子里的飯快掉下來的時候，寶寶會主動去舔勺子

　　寶寶：12～15個月??愛上手抓飯并嘗試用匙進餐

　　1 寶寶愛上手抓飯

　　1歲寶寶吃飯時往往喜歡用手抓，許多家長都會竭力糾正這樣“沒規(guī)矩”的動作。但是，1歲寶寶手抓食物的過程對他們來說就是一種愉悅。寶寶學(xué)“吃飯”實質(zhì)上也是一種興趣的培養(yǎng)，這和看書、玩耍沒有什么兩樣，因為用手拿、用手抓，就可以掌握食物的形狀和特性。要知道，其實根本就沒有孩子不喜歡吃的食物，只是在于接觸次數(shù)的頻繁與否，而只有這樣反復(fù)“親手”接觸，他們對食物才會越來越熟悉，將來就不太可能挑食。

　　2嘗試用湯匙進餐

　　1歲左右，寶寶會喜歡跟成人一起上桌吃飯，不能因為怕他“搗亂”而剝奪了他的權(quán)利，可以用一個小碟盛上適合他吃的各種飯菜，讓他盡情地用手或用勺喂自己，即使吃得一塌糊涂也無所謂。

　　3 孩子討厭束縛

　　1歲左右的寶寶最不能容忍的就是媽媽一邊將其雙手緊束，一邊一勺一勺地喂他。這對寶寶生活能力的培養(yǎng)和自尊心的建立有極大的危害，寶寶就會出現(xiàn)反抗或拒食。

　　媽媽：可以這樣做

　　1 把小手洗干凈，允許孩子手抓食物

　　只要將小手洗干凈，家長就可以讓寶寶用手抓食物來吃，這樣有利于寶寶形成良好的進食習(xí)慣。1歲左右的孩子甚至可以讓其“玩”食物，比如米糊、蔬菜、土豆等。

　　2 喂寶寶同時分點給他嘗試

　　在喂寶寶的同時，把飯菜也撥一點點在寶寶的小碗里，比如幾粒米飯、一片菜葉，讓寶寶試著自己挖起來送進嘴里，開始不成功沒關(guān)系，允許寶寶多次嘗試，即使飯菜灑到了地上，這時也不應(yīng)該過分批評寶寶，更不能因此而制止他。

　　3 食物做成方便食用狀

　　媽媽要將食物切成適合孩子盛的塊狀，可以讓寶寶自己試用匙進餐。

　　4 媽媽要有耐心

　　這時寶寶還無法靈活地使用湯匙，但是媽媽不要急于幫助，可以在旁邊耐心地看孩子自己進餐。讓孩子學(xué)習(xí)吃飯的過程，是絕對不可能保持“整潔美觀”的，所以事前準備吃飯用的圍巾；并在餐桌上加餐墊，以及在孩子座位周遭的地板上鋪設(shè)舊報紙，就可以一舉兩得了。

　　寶寶：1歲半～2歲??適應(yīng)并熟練用匙或叉進食

　　1 控制能力及協(xié)調(diào)能力更好了

　　18個月時，寶寶的控制能力更好，想吃時能比較容易地把食物放進嘴里，并且當(dāng)他把食物弄得滿屋都是時似乎更滑稽。雖然偶爾吃東西時會傾斜湯勺而將食物灑出，但是他還是能夠用勺子盛滿食物并協(xié)調(diào)地放進嘴里。

　　2 寶寶握湯匙的進程

　　孩子獨立用餐的能力，是隨著雙手和口腔功能發(fā)展而逐步增強的。握餐具的方法也是從用手掌握、用手指握、最后發(fā)展到象大人一樣用3根手指握。送食物入口的動作也是從平行著送進口中、以45°送進口中、最后發(fā)展到45°以下的角度。

　　3 能獨立吃完部分食物

　　隨著寶寶動手能力的加強，可以試著讓寶寶獨立吃完一部分食物。比如，在碗里飯菜所剩不多時，讓寶寶自己吃掉剩余的食物，如果寶寶能夠獨立完成，就予以積極鼓勵，這會讓寶寶產(chǎn)生一種成就感，也有助于自信心的培養(yǎng)。

　　媽媽：可以這樣做

　　1 準備孩子喜歡的餐具并且不易摔壞

　　如果有寶寶喜歡的餐具，就可以增加孩子對吃飯的好感。假如能帶孩子親自去選購他喜歡的餐具，將會有更好的效果。給他們準備些打不爛的碟子、茶杯和杯子，因為當(dāng)他不高興的時候會把他的容器扔掉。對這種行為應(yīng)該堅決制止，并把吃飯用具重新放回合適的位置。

　　2 食物要誘人

　　為孩子預(yù)先準備一份色、香、味俱全的食物，當(dāng)然是促使孩子喜歡吃飯的第一法寶；專家表示，除了香氣、口感及營養(yǎng)的考慮外，“色”的應(yīng)用是相當(dāng)重要的；因而她建議在準備孩子的食物時，不妨將食物“布置”一下。例如：做各種色澤的顏色飯或是作成形式迥異的美味餐點，都是不錯的方法。

　　3 一次給少量

　　一次給予的食物量不要太多，也是食物準備的要點之一，因為容易吃完會增加孩子吃飯的成就感；所以，以多次“給予”的方式，并再加上言語的鼓勵，孩子容易產(chǎn)生成就感，就會喜歡吃飯了。

　　鞏固期：2～3歲

　　寶寶：有時也會不肯自己吃飯

　　　1 吃飯時更會折騰了

　　2歲的寶寶應(yīng)該已經(jīng)能自己進餐了，但如果要求他與全家人一起坐著好好吃飯，幾乎是不可能的。他一定會不停地折騰，媽媽一煩，干脆自己喂吧??這也是許多寶寶直到上幼兒園才被“逼”學(xué)會自己吃飯的原因之一。

　　2 有時會不肯自己吃飯

　　等寶寶會自己吃飯以后，有時也會不肯自己吃，這時不要過分遷就他，告訴他吃飯是他吃飯是自己的事，讓別人喂飯很羞羞。使他樹立自立光榮的意識和觀念。這樣到寶寶上幼兒園后，就不用擔(dān)心寶寶自己吃飯的問題了。

　　媽媽：可以這樣做

　　從小培養(yǎng)良好的飲食習(xí)慣

　　1注意培養(yǎng)寶寶對食物的興趣和好感，盡量能引起他旺盛的食欲。

　　2 從開始學(xué)吃飯就固定好寶寶的就餐座位，最好讓他坐在安靜不受干擾的地方，以免吃飯時分散注意力。

　　3 大人不要在孩子面前議論某種食物不好吃，某種食物好吃，以免造成寶寶對食物的偏見，這可是挑食的前提，幾乎所有的孩子都會認為爸爸媽媽認為不好吃的東西一定不好吃。

　　4 就餐氣氛要輕松愉悅，吃飯時父母可以和孩子談?wù)撃男┦澄锖贸裕�哪些有營養(yǎng)，喚起孩子對吃飯的興趣。

　　5 培養(yǎng)良好的進餐習(xí)慣：如飯前、便后要洗手；吃飯時安靜不說話，不大笑，以免食物嗆入氣管內(nèi)等。

　　6 寶寶進餐時間不宜過長，即使是吃零食，也不能養(yǎng)成邊吃邊玩，邊吃邊看電視的習(xí)慣。

　　7 吃飯時最忌責(zé)罵寶寶，嘮叨不停，經(jīng)他進行一天行為的“總結(jié)”，說他這不好那不那，這樣做會引起寶寶反感而不肯吃飯。

　　8 允許寶寶吃完飯后先離開飯桌，但不能拿著食物離開，而去邊玩邊吃。這樣他才會明白，吃和玩是兩回事，要分開來做，否則不安全，也不快樂。

　　9 在開飯前十分鐘提醒孩子：“在十分鐘就開飯了”或是告訴孩子：“卡通片演完就要吃飯了”的方式，讓孩子有時間準備。