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　　摘　要：對于嬰兒的輔食添加你知道哪些喂養(yǎng)錯誤做法嗎？每種沒有吃過的食物，對于寶寶來說都是新鮮的、好奇的，他們并不會天生就對某種食物有什么成見。所以這就取決于媽媽給孩子吃什么？怎么吃？新媽媽不要喂養(yǎng)嬰兒的時候犯錯誤哦。

　　寶寶的味覺、嗅覺，在6個月至1歲這一階段最靈敏，因此，這個時期是添加輔助食品的最佳時機(jī)。通過給寶寶品嘗各種食物，讓他體驗從流食、半流食到固體食物的適應(yīng)過程，可促進(jìn)他的味覺、嗅覺及口感的發(fā)育。

　　1.錯過了寶寶的味覺敏感期

　　及時添加輔食的寶寶到1歲左右就能很輕松地接受多種口味、口感的食物，斷奶也會比較順利。在給寶寶添加輔助食品的過程中，如果媽媽一看到寶寶不愿吃或稍有不適，就馬上心疼地停止喂養(yǎng)，甚至根本就沒有給他添加輔助食品，那就會使寶寶錯過味覺、嗅覺及口感的最佳形成和發(fā)育期。不僅導(dǎo)致寶寶將來斷奶困難，還有可能讓他日后患上典型的厭食癥。如果媽媽能夠在寶寶味覺、嗅覺敏感期適時地給予他各種味道的食品進(jìn)行嘗試，就能培養(yǎng)他良好的味覺及嗅覺感受，防止他日后偏食挑食。

　　2.對寶寶的“偏食”處理不當(dāng)

　　大約8個月時，寶寶就已經(jīng)對食物表現(xiàn)出不同程度的喜惡，這就是最初的“偏食”現(xiàn)象。然而，寶寶的這種偏食是很天真的，并非永久性的。他在這個月齡不喜歡吃的東西，很有可能到了下個月就又變得很喜歡吃，這個月齡寶寶的偏食同大一點的孩子的偏食并不能相提并論。如果媽媽不了解這一點，就很容易因為擔(dān)心寶寶缺了營養(yǎng)，而對寶寶的這種“偏食”現(xiàn)象非常在意，十分“較真”，以致采取強(qiáng)硬的態(tài)度試圖來改變寶寶，那就會在寶寶的腦海中留下十分不良的印象，導(dǎo)致他以后很難再接受這種食物，形成真正的偏食習(xí)慣。

　　3.對于寶寶的營養(yǎng)攝取過于關(guān)注和擔(dān)心

　　有的媽媽總是按照自己對營養(yǎng)知識的了解，去給寶寶安排飲食。她們從來不允許寶寶按照自己的欲望去挑選食物，以為只有這樣才能保證寶寶合理地攝取營養(yǎng)。但實際上，只要寶寶的味覺、嗅覺及對食物的口感發(fā)育正常，正常的寶寶完全可從愛吃的各種食物中，選擇出有益健康的飲食組合。雖然寶寶的食欲可能會經(jīng)常變化，但這是自然的，只要不過分受到人為偏見的影響，從長遠(yuǎn)看，他們的飲食一般都是能夠達(dá)到平衡的。因此，媽媽沒必要過分限制寶寶。如果過分限制寶寶的飲食，就會帶給他太多不良的飲食體驗，反而導(dǎo)致他偏食挑食甚至厭食，最終營養(yǎng)攝取不均衡，給寶寶的健康帶來不良影響。

　　4.不給寶寶吃脂肪

　　有的寶寶都已經(jīng)長到8-9個月了，媽媽制作輔食時都不敢加點油。她們誤以為寶寶這么小不需要吃脂肪，或者因為擔(dān)心他以后得動脈硬化等心血管疾病，而刻意限制寶寶進(jìn)食脂肪類食物。其實，這種想法并不正確。脂肪同樣是嬰兒生長發(fā)育離不開的三大營養(yǎng)素之一。首先，它是寶寶腦神經(jīng)構(gòu)成的主要成分，如果缺了它就不能保證大腦的正常發(fā)育。其次，身體的組織細(xì)胞發(fā)育也需要它，否則就會影響生長發(fā)育的速度。另外，寶寶缺了它容易反復(fù)發(fā)生感染、皮膚濕疹、皮膚干燥脫屑等脂溶性維生素缺乏的癥狀。此外，脂肪必須填充在各個臟器周圍以及皮膚下面，形成一個脂肪墊，以固定臟器，防止它們不受損傷，同時避免體熱散失。

　　基于以上原因，給寶寶添加輔助食品后，媽媽應(yīng)逐漸在飲食中加一些脂肪。不過，脂肪也不能提供得太多，否則就會導(dǎo)致寶寶消化不良、食欲不佳，日久還會對心血管系統(tǒng)產(chǎn)生影響。一般來說，植物性脂肪比較適合嬰幼兒，因為它的熔點低，消化吸收率高，必需脂肪酸含量高，又能降低血液中的膽固醇。動物性脂肪中，奶油和魚油中富含有植物性脂肪中缺乏的VA、VD，而且消化率相對也較高，所以，在吃植物性脂肪為主的基礎(chǔ)上，可適當(dāng)加一點，以增加維生素 A、D的攝入量，但一定不要多吃。

　　5.給寶寶濫添補(bǔ)品

　　0-3歲是寶寶發(fā)育的關(guān)鍵期。有的媽媽為了讓寶寶更好地長身體，喜歡給3歲內(nèi)的寶寶吃白木耳、桂圓、花粉、人參蜂皇漿等補(bǔ)品。實際上，這些補(bǔ)品中寶寶所需的蛋白質(zhì)、脂肪、礦物質(zhì)的含量很低，主要成分僅僅是碳水化合物，并非我們想象的能帶給寶寶多少營養(yǎng)。

　　更令人擔(dān)憂的是，人參蜂皇漿及花粉中還含有某些性激素，可使寶寶的骨骺提前閉合，導(dǎo)致他們?nèi)蘸笊聿陌�小。同時，還會引發(fā)性早熟，如女孩乳房增大、陰道出血;男孩陰莖增粗，睪丸增大，體毛及胡須生長。除此，還可引起牙齦出血、口渴、便秘、血壓升高、腹脹等癥狀。如果沒有特殊需要，不要隨意給寶寶吃補(bǔ)品，更不要盲目地去追求價格昂貴的“珍稀食品”來“呵護(hù)”寶寶。如果寶寶發(fā)育遲緩，應(yīng)該及早看醫(yī)生，而不要情急之中來一場濫補(bǔ)。

　　6.常常讓寶寶空腹吃甜食

　　有的寶寶經(jīng)常在快要吃飯的時候要求吃巧克力或其他甜食。媽媽可能會想，只要寶寶不鬧，給他少量吃點也沒有什么關(guān)系，于是就會在拗不過寶寶的情況下給他空腹吃甜食。但是經(jīng)�？崭共⒃陲埱俺蕴鹗�，會降低正餐食欲，破壞腸內(nèi)產(chǎn)生B族維生素和葉酸的正常菌群，導(dǎo)致維生素缺乏癥和營養(yǎng)不均衡。同時，空腹吃甜食還會使胰島素在血液中增多，使大腦血管中的血糖迅速下降，造成低血糖，而體內(nèi)會反射性地分泌出腎上腺素，使血糖回到正常水平。這種現(xiàn)象稱為腎上腺素浪涌現(xiàn)象，可使人的心率加快。對于兒童，他們的大腦比成年人更敏感，因此會比較容易出現(xiàn)頭痛、頭暈、乏力等癥狀。饑餓時吃一點甜食是有益的，但這僅限于偶爾為之，而且最好在進(jìn)餐前2小時進(jìn)食，最好不要在快要進(jìn)餐前給寶寶吃甜食。

　 7.給寶寶濫用強(qiáng)化食品

　　寶寶生長發(fā)育迅速，對各種營養(yǎng)素的需求量很高，但是沒有一種天然食品，能單獨地滿足他們?nèi)�部的營養(yǎng)需求。為了滿足寶寶生長發(fā)育的這種需求，就有必要在一些食品中加入某些營養(yǎng)素，來補(bǔ)充寶寶身體對必需營養(yǎng)素的攝入不足。這些加入了某些營養(yǎng)素的食品就叫強(qiáng)化食品。經(jīng)常在兒童食品中加入的營養(yǎng)素有賴氨酸、鐵、鋅、VD、VA、VB2等，它們確實可加快寶寶的生長發(fā)育的速度，或預(yù)防某種營養(yǎng)素缺乏。不少媽媽因為擔(dān)心寶寶缺乏某些營養(yǎng)素，往往經(jīng)常性地給寶寶吃各種強(qiáng)化食品，以為吃得越多越好。事實上，強(qiáng)化食品并非多多益善。因為，某些強(qiáng)化食品吃多了，會造成營養(yǎng)素之間的拮抗作用，影響營養(yǎng)素均衡。嚴(yán)重的還會引起中毒，如VD、VA過量中毒。與營養(yǎng)缺乏比較，引起中毒更可怕。因此，給寶寶服用強(qiáng)化食品要有針對性。如果懷疑寶寶缺乏某種營養(yǎng)素，最好及時帶寶寶到醫(yī)院做相應(yīng)檢查，在獲得醫(yī)生確認(rèn)后，再根據(jù)具體情況，在醫(yī)生的指導(dǎo)下給寶寶選用適宜的強(qiáng)化食品，并且切記要在服用強(qiáng)化食品期間經(jīng)常復(fù)查，隨時掌握寶寶的營養(yǎng)狀況。

　　8.給寶寶過多攝入高蛋白

　　寶寶吃飯時，媽媽總是不停地往他碗里或嘴里夾魚、蝦和肉，對其他食物卻比較缺乏熱情。寶寶吃就吃，不吃，媽媽也不特別著急。

　　很多媽媽都會有這樣的想法，覺得要想讓寶寶長得高、長地壯，就得多給他吃高蛋白。不過，令媽媽傷心的是，他們這樣做的結(jié)果常常事與愿違。這樣喂養(yǎng)出來的寶寶，非但沒有比別的孩子長得高、長得壯，反而不明原因地經(jīng)常低燒，去了醫(yī)院，醫(yī)生也查不出究竟什么原因。寶寶之所以這樣，其實往往是過食高蛋白所致。高蛋白食品多為動物性食品，膽固醇、飽和脂肪酸含量高。如果過多食用，即使是年幼的寶寶，也會對其動脈血管壁造成損害。而且，過食高蛋白還會產(chǎn)生大量需要從腎臟排出的代謝產(chǎn)物，使寶寶嬌嫩的腎臟負(fù)擔(dān)過重，容易損害腎臟功能。寶寶的腦組織在發(fā)育中最需要的是糖類，這些糖類主要是從每頓飯的主食中攝取。如果過多食用高蛋白，忽視主食，就會使腦細(xì)胞的新陳代謝發(fā)生能源危機(jī)，從而影響正常發(fā)育。另外，只吃魚吃肉不吃青菜，還會引起便秘，導(dǎo)致寶寶因“上火”而經(jīng)常發(fā)燒。因此，寶寶的一日三餐各種營養(yǎng)素都必須合理安排，不可只注重蛋白質(zhì)的攝取。

　　9.經(jīng)常逼寶寶過多進(jìn)食

　　有的媽媽在寶寶進(jìn)餐時老擔(dān)心他們吃得不夠，總是一再地勸說寶寶“再吃一口，再吃一小口�！彼自捳f：“飽食眾疾”�，F(xiàn)在的孩子由于居住環(huán)境的限制，很多時間都呆在家看電視，因而活動量較少，尤其是缺乏有氧運動。如果總是過多地進(jìn)食，多余的熱量就會導(dǎo)致營養(yǎng)過剩，轉(zhuǎn)化為脂肪堆積在皮下、內(nèi)臟，引起兒童現(xiàn)代富裕病??身體肥胖。肥胖不僅會使寶寶患上高血壓、糖尿病，引起血脂增高、心臟擴(kuò)大等，還會導(dǎo)致初潮來得過早，使未來患乳腺癌的危險增大。經(jīng)常過多進(jìn)食，還會使大量的血液存積在胃腸道，造成大腦相對缺血、缺氧，妨礙腦發(fā)育，影響智商。更為糟糕的是，過于飽食可誘發(fā)產(chǎn)生一種叫做纖維芽細(xì)胞的生長因子，使大腦細(xì)胞缺血、缺氧，腦組織逐漸退化，導(dǎo)致腦早衰。因此，只要寶寶的身高、體重增長正常，就不要讓寶寶過多地進(jìn)食，尤其是要讓寶寶少吃油膩食品、甜食、甜飲及洋快餐。平時，要盡量讓寶寶多做身體移位性的有氧運動。

10.選擇不合適的時機(jī)給寶寶飲水有些寶寶平時不愿多喝水，一到吃飯前、吃飯時、吃飯后就開始要喝水。

　　別小看了這件事情，它可是一個對寶寶身體非常有害的不良飲食習(xí)慣。因為餐前、餐中、餐后飲水對食物的消化和吸收十分不利。人的胃腸等消化器官，到吃飯的時間就會條件反射地分泌出各種消化液，如口腔分泌唾液，胃分泌胃蛋白酶和胃液等。這些消化液會與食物的碎末混合在一起，可以促進(jìn)食物中營養(yǎng)成分的消化和吸收。但如果喝了水，就會沖淡和稀釋消化液，并使胃蛋白酶的活性減弱，從而影響食物的消化吸收。如果寶寶在飯前感到口渴，可先給喝一點開水或熱湯，但不要很快就去進(jìn)餐，最好過一會兒再去吃飯。

　　11.給寶寶喝了過多的湯

　　蛋白質(zhì)中的氨基酸，對于生長發(fā)育中的寶寶至關(guān)重要，因為他們正在建造組織和器官，需要大量的蛋白質(zhì)。如果在錯誤的觀念引導(dǎo)下，總是給寶寶喝湯而不吃肉，甚至在2歲以后牙齒出齊后，還把湯作為寶寶蛋白質(zhì)的主要來源，其實是一種撿了芝麻丟西瓜的不科學(xué)的做法。它不僅會導(dǎo)致寶寶貧血，還會引起其他營養(yǎng)素缺乏的疾病，如缺鋅。由于鋅是以蛋白質(zhì)結(jié)合的形式存于肉類、蛋及乳類的食品中，不能直接溶解于湯內(nèi)，所以，湯中沒有多少鋅，寶寶的身體只能攝取到很少的鋅。

　　貧血和缺鋅會使寶寶的食欲變得低下，尤其是缺鋅會導(dǎo)致寶寶味覺減退，可能使有些寶寶出現(xiàn)厭食。如此，寶寶進(jìn)入一個營養(yǎng)不良的惡性循環(huán)，使本來就缺乏營養(yǎng)的身體變得更加營養(yǎng)不夠，進(jìn)而越來越瘦弱，個頭也長得慢，顯著落后于正常飲食的寶寶。