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2012年新課標(biāo)高三生物二輪復(fù)習(xí)：選修一專題模擬練習(xí)5
一、
1.在營(yíng)養(yǎng)豐富、水分充足、氣溫適宜、黑暗密閉的環(huán)境中，分別培養(yǎng)下列各種生物，過一段時(shí)間后，它們中仍然能夠生存的是
A．乳酸菌 B．白菜 C．蚯蚓 D．蘑菇
2.稀釋涂布平板法是微生物培養(yǎng)中的一種常用的接種方法。下列相關(guān)敘述錯(cuò)誤的是(　　)
A．操作中需要將菌液進(jìn)行一系列的濃度梯度稀釋
B．需將不同稀釋度的菌液分別涂布到固體培養(yǎng)基表面
C．不同濃度的菌液均可在培養(yǎng)基表面形成單個(gè)的菌落
D．操作過程中對(duì)培養(yǎng)基和涂布器等均需進(jìn)行嚴(yán)格滅菌處理
3.酵母菌細(xì)胞質(zhì)內(nèi)的遺傳物質(zhì)的載體是
A、染色體 B、線粒體 C、細(xì)胞質(zhì)基質(zhì) D、線粒體和葉綠體
4.下列關(guān)于凝膠色譜法的說法正確的是(　　)
A．是根據(jù)蛋白質(zhì)對(duì)其他分子的親和力來分離蛋白質(zhì)的
B．凝膠是一些微小的無(wú)孔的球體，小球體都是由多糖類化合物構(gòu)成的
C．相對(duì)分子質(zhì)量較小的蛋白質(zhì)的路程較長(zhǎng)，但移動(dòng)速度較快
D．相對(duì)分子質(zhì)量較大的蛋白質(zhì)只能在凝膠外部移動(dòng)，路程較短，移動(dòng)速度較快
5.如圖為泡菜腌制過程中亞硝酸鹽含量變化曲線，其中正確的是(　　)

6.β－胡蘿卜素被認(rèn)定為A類優(yōu)秀營(yíng)養(yǎng)色素，關(guān)于β－胡蘿卜素說法不正確的是(　　)
A．β－胡蘿卜素屬脂溶性維生素A的一種，可治療因缺乏維生素A而引起的骨質(zhì)疏松、佝僂病等
B．β－胡蘿卜素是一種抗氧化劑，可清除體內(nèi)自由基，抑制自由基生成，具有抗衰老作用
C．β－胡蘿卜素具有促進(jìn)免疫細(xì)胞增殖，增強(qiáng)免疫細(xì)胞功能的作用，故可防治腫瘤、癌癥、心臟病等疾病
D．β－胡蘿卜素?cái)z入量大時(shí)，在體內(nèi)可積累又不會(huì)引起中毒，故可作為食品添加劑和營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑

二、題
7.紅細(xì)胞含有大量血紅蛋白，紅細(xì)胞的機(jī)能主要是由血紅蛋白完成，血紅蛋白的主要功能是攜帶O2或CO2，我們可以選用豬、牛、羊或其他脊椎動(dòng)物的血液進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，來提取和分離血紅蛋白。請(qǐng)回答下列有關(guān)問題：
(1)血紅蛋白提取和分離的程序可分為四步：________、________、________和________。
(2)實(shí)驗(yàn)前取新鮮的血液，要切記在采血容器中預(yù)先加入檸檬酸鈉，取血回來，馬上進(jìn)行離心，收集血紅蛋白溶液。
①加入檸檬酸鈉的目的是__________________________________________________。
②在樣品處理中包括紅細(xì)胞的洗滌、______________________________________、分離血紅蛋白溶液、透析。
③洗滌紅細(xì)胞的目的是________________，你如何知道紅細(xì)胞已洗滌干凈？
________________________________________________________________________
④分離紅細(xì)胞時(shí)對(duì)離心速度和離心時(shí)間的要求是______________________________
________________________________________________________________________。
⑤若離心速度過高和時(shí)間過長(zhǎng)結(jié)果會(huì)怎樣？_________________________________。
(3)收集的血紅蛋白溶液在透析袋中透析，這就是樣品的粗分離。
①透析的目的是_________________________________________________________。
②透析的原理是__________________________________________________________。
(4)然后通過凝膠色譜法將樣品進(jìn)一步純化，最后經(jīng)SDS－聚丙烯酰胺凝膠電泳進(jìn)行純度鑒定。
①樣品純化的目的是_______________________________________________________。
②血紅蛋白有什么特點(diǎn)？___________________________________________________。
這一特點(diǎn)對(duì)進(jìn)行蛋白質(zhì)的分離有什么意義？
________________________________________________________________________
________________________________________________________________________。
8.實(shí)驗(yàn)中對(duì)DNA進(jìn)行鑒定時(shí)，做如下操作：
　試管
序號(hào)AB
1加2 mol／L NaCl溶液5 mL加2 mol／L NaC1溶液5 mL
2不加加入提取的DNA絲狀物并攪拌
3加4 mL二苯胺，混勻加4 mL二苯胺，混勻
4沸水浴5分鐘沸水浴5分鐘
實(shí)現(xiàn)現(xiàn)象
實(shí)驗(yàn)結(jié)論

(1)根據(jù)上圖，完成表格空白處的實(shí)驗(yàn)內(nèi)容。
(2)對(duì)B試管，完成1、2、3的操作后溶液顏色如何?
__________________________________________________________________________。
(3)在沸水中加熱的目的是________________________________，同時(shí)說明DNA對(duì)高溫有較強(qiáng)的_________。
(4)A試管在實(shí)驗(yàn)中的作用是_________。
(5)B試管中溶液顏色的變化程度主要與_________有關(guān)。

0.答案解析
一、
1.A
2.解析：若菌液濃度過大，形成的菌落連在一起，得不到單個(gè)的菌落。
答案：C
3.B
4.解析：凝膠色譜法是根據(jù)相對(duì)分子質(zhì)量的大小分離蛋白質(zhì)有效方法。所用的凝膠實(shí)際上是一些微小的多孔球體，這些小球體大多數(shù)是由多糖類化合物構(gòu)成的，在小球體內(nèi)部有許多貫穿的通道，當(dāng)相對(duì)分子質(zhì)量不同的蛋白質(zhì)通過凝膠時(shí)，相對(duì)分子質(zhì)量較小的蛋白質(zhì)容易進(jìn)入凝膠內(nèi)部的通道，路程較長(zhǎng)，移動(dòng)速度較慢；而相對(duì)分子質(zhì)量較大的蛋白質(zhì)無(wú)法進(jìn)入凝膠內(nèi)部的通道，只能在凝膠外部移動(dòng)，路程較短，移動(dòng)速度較快。相對(duì)分子質(zhì)量不同的蛋白質(zhì)分子因此得以分離。
答案：D
5.C
解析：自然界中，亞硝酸鹽分布廣泛，沒有腌制的蔬菜中也含有一定量的亞硝酸鹽，在腌制幾天后，泡菜中的亞硝酸鹽的含量達(dá)到最高峰，但隨著腌制時(shí)間延長(zhǎng)，乳酸菌大量繁殖產(chǎn)生乳酸抑制硝酸鹽還原菌的繁殖，致使泡菜中亞硝酸鹽含量下降。
6.解析：骨質(zhì)疏松、佝僂病是由于缺Ca或維生素D造成的，缺乏維生素A可引起夜盲癥、干皮癥等。
答案：A

二、題
7.解析：分離提取血紅蛋白的實(shí)驗(yàn)流程大致是樣品處理－粗分離－純化－純度鑒定四個(gè)步驟。檸檬酸鈉屬于抗凝劑。血紅蛋白是紅色含鐵的蛋白質(zhì)。凝膠色譜法分離蛋白質(zhì)是依據(jù)蛋白質(zhì)的相對(duì)分子質(zhì)量大小來進(jìn)行的。
答案：(1)樣品處理　粗分離　純化　純度鑒定
(2)①防止血液凝固�、谘�紅蛋白的釋放�、廴コ�雜蛋白　離心后的上清液沒有黃色　④低速短時(shí)間離心，如500 r/min離心2 min�、蓦x心速度過高和時(shí)間過長(zhǎng)會(huì)使白細(xì)胞和淋巴細(xì)胞一同沉淀，得不到純凈的紅細(xì)胞，影響后續(xù)血紅蛋白的提取純度
(3)①去除相對(duì)分子量較小的雜質(zhì)�、谕肝龃�能使小分子自由進(jìn)出，而大分子則保留在袋內(nèi)
(4)①通過凝膠色譜法將相對(duì)分子質(zhì)量大的雜蛋白除去
②血紅蛋白呈現(xiàn)紅色　在凝膠色譜分離時(shí)可通過觀察顏色來判斷什么時(shí)候應(yīng)該收集洗脫液，這使血紅蛋白的分離過程非常直觀，大大簡(jiǎn)化了實(shí)驗(yàn)操作
8. (1)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象：A．溶液不變藍(lán) B．溶液逐漸變藍(lán)
實(shí)驗(yàn)結(jié)論：DNA在沸水浴的條件下遇二苯胺會(huì)被染成藍(lán)色
(2)溶液顏色基本不變(不呈淺藍(lán)色)
(3)加快顏色反應(yīng)速度　耐受性
(4)對(duì)照
(5)加入試管中的DNA(絲狀物)的多少

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